[問題] 梅子糖漿發霉了嗎

看板cookclub作者 (Chiu)時間3年前 (2021/05/06 21:52), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 6人參與, 3年前最新討論串1/1
泡梅酒剩下的梅子 用很多糖淹著放在室溫5天 今天打開看到梅子沒泡到糖漿的表面有點霧霧的 是不是發霉了 嗚嗚 謝謝大家幫我看看 https://i.imgur.com/SPei5Vr.jpg
https://i.imgur.com/rdfaEC9.jpg
https://i.imgur.com/jgSgjnG.jpg
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05/06 22:48, 3年前 , 1F
發酵
05/06 22:48, 1F
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05/06 22:49, 3年前 , 2F
裸露在空氣中的的確有發霉/爛掉的風險，盡量搖晃讓它沾
05/06 22:49, 2F
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05/06 22:49, 3年前 , 3F
到糖漿
05/06 22:49, 3F
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05/06 22:50, 3年前 , 4F
泡泡是發酵
05/06 22:50, 4F
推
05/07 14:41, 3年前 , 5F
順便問一下，若要延長保存，是否是糖漿跟梅子一起煮沸
05/07 14:41, 5F
推
05/07 21:29, 3年前 , 6F
不確定是不是黴菌,但是看起來爛掉了...
05/07 21:29, 6F
推
05/07 23:53, 3年前 , 7F
這個看起來是爛了餒
05/07 23:53, 7F
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05/08 01:48, 3年前 , 8F
爛掉了嗎！因為那是有點損傷的青梅 切去之後 原本以為
05/08 01:48, 8F
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05/08 01:48, 3年前 , 9F
只是沒泡到糖氧化了
05/08 01:48, 9F
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05/08 18:02, 3年前 , 10F
這東西放到無菌室一樣會發酵，本身帶菌啊！
05/08 18:02, 10F
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05/08 19:23, 3年前 , 11F
我是放了快兩週才有泡泡跑出來
05/08 19:23, 11F
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