[問題] 辣椒素辣到手 怎麼辦?辣椒去籽安全方法?

看板cookclub作者時間3年前 (2021/04/23 18:46), 3年前編輯推噓15(15推 0噓 17→)
留言32則, 19人參與, 3年前最新討論串1/1
因為有切完辣椒擤鼻涕 被辣到鼻孔的經驗 處理辣椒都很小心 過去幾次處理同批辣椒沒事 所以昨天晚上在沒 戴 手 套的情況下 用剪刀處理一根紅色4公分的朝天椒辣椒；剪開、去籽、剪碎等動作 炒完菜吃完 都沒事 （洗碗時有戴手套） 睡覺前左手中指突然發燙 根據經驗判斷是被辣椒辣到的感覺 開始上網找資料 酒精乾洗手數次 還擦上凡士林 今早起來狀況舒緩很多 但就在剛剛洗完澡之後 左手五隻手手指尖都開始熱刺痛！ 甚至右手大拇指也有點不妙 （我推論是因為手接觸洗髮精——花王綠罐、沐浴乳等清潔產品，再加上昨天洗完手碰手 機和家裡其他地方，睡前只用酒精清潔，沒完全清乾淨。） 嘗試： 1.糖搓手（紅砂糖、方糖） 2.橄欖油 （以上都無效） (以下目前正在嘗試) 3.去光水，每隻手單獨擦三次，卸妝棉不重複；手機手機架也用去光水擦（昨天手機架有 用水洗，但看今天的狀況一定還有殘留！） 4.擦燙傷藥膏（利膚） 現在鍵盤用保鮮膜包起來 打字發文求救qq （不讓藥膏和鍵盤接觸外，主要是防止辣椒素接觸到鍵盤） 會持續更新狀況qq 辣椒去籽安全方法是不是『戴手套』縱向對切 湯匙挖除？ 我看資料研究，囊膜是辣味來源味；也就是籽長出來的那個組織，用湯匙挖會太乾淨，就 沒辣味了！ 很糾結要怎麼去籽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.124.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1619174766.A.1D0.html
推
04/23 21:24, 3年前 , 1F
用卸妝油試試看
04/23 21:24, 1F
！！！！！我竟然沒想到謝謝
推
04/23 22:31, 3年前 , 2F
肥皂洗手 乾洗手完辣椒素還是在你手上
04/23 22:31, 2F
沒有 ....肥皂洗不乾淨
推
04/23 23:36, 3年前 , 3F
之前跟你有同樣慘痛的經驗，手又辣又痛甚至哭出來，最後
04/23 23:36, 3F
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04/23 23:36, 3年前 , 4F
打電話跟父母求救
04/23 23:36, 4F
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04/23 23:36, 3年前 , 5F
他們建議我擦看看俗稱白藥膏的燙傷藥膏，後來擦完真的有
04/23 23:36, 5F
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04/23 23:36, 3年前 , 6F
慢慢緩解（但不知道跟一般燙傷藥膏一不一樣）
04/23 23:36, 6F
處方簽藥膏應該還是比較有效的@@
推
04/24 00:01, 3年前 , 7F
肥皂洗手 洗多次一點 之後用冰水or冰塊冰敷
04/24 00:01, 7F
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04/24 00:03, 3年前 , 8F
因為洗澡碰熱水所以開始痛 讓手溫度降低會好一點
04/24 00:03, 8F
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04/24 00:05, 3年前 , 9F
之前切辣椒也常常辣到,很像燙傷不過大概隔天就會好了
04/24 00:05, 9F
推
04/24 00:10, 3年前 , 10F
試過很多方法 目前最有效的是用沙拉油搓然後再洗掉，重複
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04/24 00:10, 3年前 , 11F
三輪就有明顯改善
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推
04/24 00:31, 3年前 , 12F
白醋洗手…話說這個能習慣的 我2-3天切一斤的小辣椒 現
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04/24 00:31, 3年前 , 13F
在已經沒感覺了
04/24 00:31, 13F
推
04/24 01:09, 3年前 , 14F
油類有效 辣椒素會融入油裡
04/24 01:09, 14F
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04/24 01:13, 3年前 , 15F
照理說油跟酒精都有效 不過沒辦法一次就洗掉 所以還是用
04/24 01:13, 15F
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04/24 01:13, 3年前 , 16F
油慢慢搓比較溫和
04/24 01:13, 16F
酒精搓至少10次 油搓沒用....
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04/24 01:53, 3年前 , 17F
推戴手套！不然留在手上不小心揉眼睛連眼睛一起辣>"<
04/24 01:53, 17F
推
04/24 09:53, 3年前 , 18F
倒一點伏特加在手上慢慢搓再沖掉，重複兩三次蠻有效的
04/24 09:53, 18F
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04/24 11:52, 3年前 , 19F
泡水切
04/24 11:52, 19F
泡水會不會辣度減弱？我突然想到先冷凍！
推
04/24 14:49, 3年前 , 20F
手被辣椒傷到還沒好當然會痛...不要再刺激他就會好了吧
04/24 14:49, 20F
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04/24 14:50, 3年前 , 21F
一直用酒精跟其他東西狂擦 沒碰辣椒也會灼熱吧
04/24 14:50, 21F
對 完全沒有東西也會有灼熱感qq ※ 編輯: linda17a3 (223.138.124.47 臺灣), 04/24/2021 19:19:52
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04/24 20:11, 3年前 , 22F
冷凍無效,我家一大盒都是放冷凍,每次切都是會辣到...
04/24 20:11, 22F
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04/24 20:12, 3年前 , 23F
我不太能吃辣,辣度減弱對我來說剛好...XD
04/24 20:12, 23F
推
04/24 21:13, 3年前 , 24F
讓別人來切
04/24 21:13, 24F
推
04/24 23:12, 3年前 , 25F
我上次切辣椒之後上了廁所，忘不了那個痛苦
04/24 23:12, 25F
推
04/25 04:22, 3年前 , 26F
痛覺 不外乎把辣椒素移除（脂溶）、代謝（時間）、轉移注
04/25 04:22, 26F
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04/25 04:22, 3年前 , 27F
意（冰水）
04/25 04:22, 27F
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04/25 16:25, 3年前 , 28F
肥皂，洗乾淨一點
04/25 16:25, 28F
推
04/25 20:19, 3年前 , 29F
我上次被辣到用洗碗精洗完就好多了！
04/25 20:19, 29F
推
04/26 14:24, 3年前 , 30F
我也被辣過，還以為燙到
04/26 14:24, 30F
推
04/27 00:33, 3年前 , 31F
有次被辣到差點衝去看醫生...試了醋 酒精 食用油
04/27 00:33, 31F
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04/27 00:35, 3年前 , 32F
沒卸妝油,用蜜妮的卸妝精華也有明顯舒緩
04/27 00:35, 32F
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