[問題] 沾過醃肉的麵粉/地瓜粉保存

看板cookclub作者 (一步天履)時間2年前 (2021/04/22 19:06), 編輯推噓9(908)
留言17則, 12人參與, 2年前最新討論串1/1
請問一下 一般在炸物時 會用一個盒子裝一堆麵粉或是地瓜粉 然後把醃過的肉放下去沾乾粉去炸 那些剩下的粉 通常會怎麼保存? 還是沾過生肉就要扔掉? 離下次炸東西還有一段時間 想說剩下的粉能不能保存 是要室溫/冷藏/冷凍? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.37.16.206 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1619089563.A.4C0.html

04/22 19:59, 2年前 , 1F
沾過生肉,不能留吧。
04/22 19:59, 1F

04/22 20:14, 2年前 , 2F
不要倒太多,用完就丟
04/22 20:14, 2F

04/22 20:36, 2年前 , 3F
知道了 謝謝!
04/22 20:36, 3F

04/22 22:21, 2年前 , 4F
麵粉不要倒太多 當次用完直接調成麵糊 煎一煎吃掉
04/22 22:21, 4F

04/22 23:43, 2年前 , 5F
都不要倒太多盡力搖到用完 我試過剩粉微波之後冷凍保
04/22 23:43, 5F

04/22 23:43, 2年前 , 6F
存...然後放到忘記 最後還是丟了ww
04/22 23:43, 6F

04/23 00:34, 2年前 , 7F
短天數內有要勾芡可以用
04/23 00:34, 7F

04/23 01:43, 2年前 , 8F
如果明天還要沾的話我會密封好放冰箱隔天用(冷凍冷藏
04/23 01:43, 8F

04/23 01:43, 2年前 , 9F
都可以),沒有要用的話就丟了啊!
04/23 01:43, 9F

04/23 01:47, 2年前 , 10F
可以拿罐子裝粉,用灑的比較不浪費,我是用好市多和小磨
04/23 01:47, 10F

04/23 01:47, 2年前 , 11F
坊的大罐香料空瓶,剛好有2種出口可以選用
04/23 01:47, 11F

04/23 07:57, 2年前 , 12F
丟掉啦 又不是多珍貴到值得犧牲健康的東西
04/23 07:57, 12F

04/23 09:02, 2年前 , 13F
沾過為什麼要留啊...
04/23 09:02, 13F

04/23 09:27, 2年前 , 14F
丟掉
04/23 09:27, 14F

04/23 21:02, 2年前 , 15F
我都會倒稍微少一點的粉,然後剩一兩片肉裸體下鍋XD
04/23 21:02, 15F

04/23 21:52, 2年前 , 16F
你一定要留的話就是冷凍。乾粉因為水分極低不容易腐敗
04/23 21:52, 16F

04/23 21:53, 2年前 , 17F
但你沾過肉有水有蛋白質有細菌有的沒的就開始快樂生長
04/23 21:53, 17F
文章代碼(AID): #1WWLYRJ0 (cookclub)