[問題] 滷牛肉

看板cookclub作者 (0.0)時間3年前 (2021/03/21 18:06), 編輯推噓1(1推 0噓 7→)
留言8則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
家裡不時會滷牛肉，通常就做成牛肉麵來吃 最近在研究準備冷凍常備菜所以有了這種想法 就是先做好清燉牛肉，想吃牛肉麵的時候再加 豆瓣醬、醬油等深色調味品炒成紅燒牛肉 不知道這樣有沒有搞頭？因為清燉牛肉的話 想做別的料理再額外調味感覺比較方便 (滷牛肉加到咖哩裡面感覺就怪怪的) 還是乖乖把清燉和滷牛肉分兩鍋比較實在呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.117.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616321212.A.FE7.html
推
03/21 18:25, 3年前 , 1F
這樣炒不會入味呀，你只有表面有味道
03/21 18:25, 1F
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03/21 18:25, 3年前 , 2F
不會香
03/21 18:25, 2F
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03/21 18:35, 3年前 , 3F
我知道啊 只是想在懶人作法與口味間能不能妥協XD
03/21 18:35, 3F
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03/21 18:35, 3年前 , 4F
也許自己搞一鍋試試就知道了
03/21 18:35, 4F
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03/21 18:41, 3年前 , 5F
如果只是為了做成咖哩，我是覺得沒必要，紅燒牛肉做的咖哩
03/21 18:41, 5F
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03/21 18:41, 3年前 , 6F
也很好吃，而且清燉牛肉還能再變成啥其他料理好像也有限，
03/21 18:41, 6F
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03/21 18:41, 3年前 , 7F
反正應該還是其他湯湯水水的料理吧
03/21 18:41, 7F
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03/22 23:30, 3年前 , 8F
味道沒魯咬不進去
03/22 23:30, 8F
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