[心得] 燒烤神器長期使用心得

看板cookclub作者frobo (佛蘿蔔)時間3年前 (2021/03/11 17:41)推噓8(8推 0噓 6→)

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KOM燒烤神器買超過半年了，使用頻率也不低，可以來分享一下使用心得～網路上關於這台的討論很少，即使有部落格文，大多都是業配。這台很好用，不過仍有一些缺點，如果買之前有類似的分享我會更謹慎決定要不要入手。燒烤神器最大的缺點就是清潔，雖然廣告和業配文都寫得很輕鬆，不過長期使用下來，我覺得清潔並不是很方便。雖然可以拆下來洗，但是烤魚機本身構造有些地方很難清潔，例如下面： https://imgur.com/MoxtKp2.jpg

烤網交界處很難清 https://imgur.com/Q1zhElp.jpg

螺絲釘、放置架的間隙 https://imgur.com/k5X0J9L.jpg

通風（？）口 https://imgur.com/8LISm0c.jpg

裝有陶瓷片的部分，用來過濾油煙上面已經是我努力洗刷過的成果了，也許我不太擅長清潔，所以難以讓他回復原狀....很難清洗的地方還有幾處，沒有全拍下來。底下接油放水的水盆用久了，表面會浮一層油，就算每次都用洗碗精小蘇打浸泡還是無解。我承認沒有每一次使用都把整台機器清洗乾淨啦，但烤網的確是有用就有洗刷，長期下來還是很難避免累積油垢。除非你不介意油污，不然每次用完都要花時間去清理，不只是把水盆、加熱管和烤網清乾淨，還要把整台機器大大小小的縫隙都擦過，會影響使用意願這台在通風口附有陶瓷片號稱可以過濾油煙，廠商建議不要碰水清洗。使用一陣子後我就很納悶，不能碰水清洗要怎麼保持乾淨？一下就累積油污黏在上頭了耶？除了更換陶瓷片外我想不到其他方法，但似乎也沒有單賣。 BTW，一開始使用時油煙的確不大，但說幾乎沒有油煙沒有味道實在是誇張了點。隨著時間過去，不知道是不是過濾油煙功能逐漸失效，烤油脂豐富的食材油煙挺驚人的，建議在抽油煙機下或通風良好的地方使用。 ★食材燒烤表現 https://imgur.com/jUPWGLs.jpg

論烤的效果這台真的很棒，輕鬆就能烤出逼近居酒屋等級的魚，我也會用來做紙包魚之類的食物。但因為離加熱管近，所以食材很容易焦，不能放太厚的食材（最好在3公分內），使用上頗為侷限。如果想做焗烤得另外買容器。我也試過用烤來代替煎炸的效果，但不理想。有一次我同時烤、煎一批松阪豬比較，燒烤神器的成品完全比不上用鍋子煎的酥脆，後來就放棄這種作法了。 kom燒烤神器比較適合在外租屋或熱愛烤魚、烤物的人購買。我現在在外住小套房，只有一個爐子，有燒烤神器可以同時準備兩道料理，真的幫了我不少忙，但以後搬到大一點的家的話，我會認真考慮去留。清潔方面就要勤勞一點，多花一些力氣處理。對了，我用大約七個月之後，定時功能就壞掉了，但其他功能正常。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.135.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1615455689.A.973.html ※ 編輯: frobo (114.32.135.7 臺灣), 03/11/2021 17:43:02

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fifybl

03/11 21:35, 3年前 , 1^F

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ronale

03/11 21:40, 3年前 , 2^F

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chosen

03/12 00:50, 3年前 , 3^F

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