第一次煎牛排初學者小分享
今年情人節剛好跟過年撞在一起
但我還是想跟女友一起吃頓飯
雖然只有一頓午飯的時間，但還是很開心
今天就來點不一樣的
煎了他愛的牛排，雖然賣相可能不是很好看
但我已用盡全力xd也好險沒有燒焦
怕不好吃所以先煎一點點而已
不過最後獲得好評xd
https://i.imgur.com/uqj1BiM.jpg
★ ★ 本日菜單【香 煎 牛 排】★ ★
食材：
牛排 4塊
玉米筍 3根
紅蘿蔔 1/3根
花椰菜 6小撮
洋蔥 少許
以上食材看個人喜歡吃多少量做準備
玄米油、玫瑰鹽
作法：
倒一點玄米油至鍋熱
再將花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔炒熟(軟即可)
再放入洋蔥一起炒(避免洋蔥過熟)
將熟的疏菜裝盤
再將牛排煎到兩面微微焦
取出切成一口的大小
再放入鍋內烤切面的地方
有上色就可以(我默數大約3~5秒)
這樣大概會呈現7分熟
在灑上玫瑰鹽 裝盤
以上不專業分享
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