[問題] 蒸好後的波士頓龍蝦裡面藍色的液體

看板cookclub作者 (南應第一騷)時間3年前 (2021/02/11 20:33), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 7人參與, 3年前最新討論串1/1
各位大大好 如題 蒸好龍蝦後，從頭部倒出一大碗的藍色液體， 以前沒料理過波士頓龍蝦，後續會煮個海鮮羹， 想請問這碗是蝦膏 還是排泄物，可以吃嗎？ 可以的話怎樣料理比較好， 謝謝回答 https://i.imgur.com/xUl04Lx.jpg
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02/11 23:25, 3年前 , 1F
藍色的是血吧
02/11 23:25, 1F
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02/11 23:55, 3年前 , 2F
蝦蝦的體液
02/11 23:55, 2F
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02/12 01:54, 3年前 , 3F
應該是龍蝦血 可以加酒喝了
02/12 01:54, 3F
推
02/12 09:45, 3年前 , 4F
好像精液
02/12 09:45, 4F
推
02/12 16:04, 3年前 , 5F
誰的精液那麼深色的啦？？？？
02/12 16:04, 5F
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02/12 16:35, 3年前 , 6F
沒放血?
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02/12 16:37, 3年前 , 7F
以前都是頭一刀 血放完後在煮 新鮮的血色沒這麼黯淡
02/12 16:37, 7F
推
02/12 22:17, 3年前 , 8F
不建議...沒弄乾淨
02/12 22:17, 8F
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