[問題] 紅白湯圓能變麻糬嗎?

看板cookclub作者 (平凡上班族)時間3年前 (2021/02/10 16:22), 編輯推噓12(12推 0噓 10→)
留言22則, 14人參與, 3年前最新討論串1/1
昨天家人失心瘋煮了太多紅白湯圓,吃完還剩一大鍋 早上已經變成糊糊的.... 印象中麻糬好像也是糯米做的,而且看影片麻糬做之前好像也要丟一些下去用水煮過 那這樣不是很像湯圓嗎? 可以把多的湯圓變成麻糬嗎?還是可以變身成其他的料理呢? 中午已經把部分湯圓加肉汁跟青菜煮成鹹湯圓,鹹甜鹹甜的還可以啦! 但已經不想再吃湯的湯圓了...求變身食譜~ 最好變成口味差異大一點的,比較不會吃膩,感恩! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.243.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612945371.A.774.html
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02/10 16:36, 3年前 , 1F
好奇要怎麼拯救煮過剩下的湯圓，我也很困擾...
02/10 16:36, 1F
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02/10 17:11, 3年前 , 2F
撈出來沾花生粉
02/10 17:11, 2F
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02/10 17:48, 3年前 , 3F
撈出來當作粿粹不知道可不可以....
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02/10 18:30, 3年前 , 4F
會說麻糬是因為我糯米類的比較喜歡吃麻糬,當然其他也歡迎
02/10 18:30, 4F
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02/10 19:51, 3年前 , 5F
先把10%湯圓燙熟，混入其他沒煮過的湯圓揉均勻，模具抹油
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02/10 19:51, 3年前 , 6F
，丟進電鍋蒸。如果全煮就沒辦法了
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02/10 20:08, 3年前 , 7F
已經都全煮了就....話說不知道能不能拿來做麵包增加含
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02/10 20:08, 3年前 , 8F
水度....
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02/10 20:17, 3年前 , 9F
是問已經煮過的要怎麼辦哦?沒煮的我知道可以凍起來慢慢煮...
02/10 20:17, 9F
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02/10 20:21, 3年前 , 10F
加點粉降低水的比例下去煎或烤呢？
02/10 20:21, 10F
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02/10 20:53, 3年前 , 11F
不然通通冷凍以後當粿粹（欸
02/10 20:53, 11F
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02/10 20:56, 3年前 , 12F
增加更多吃不完的東西...
02/10 20:56, 12F
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02/10 23:04, 3年前 , 13F
弄炸湯圓吧
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02/10 23:18, 3年前 , 14F
已經放了一晚上 澱粉結構都變化了 無法做粿粹
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02/10 23:19, 3年前 , 15F
攪碎跟麵糊混在一起做煎餅皮吧 夾紅燒肉生菜絲起司片
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02/10 23:47, 3年前 , 16F
揉成一個餅，和蝦皮、蔥花蛋一起煎
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02/11 08:33, 3年前 , 17F
擺到早上沒冰的話應該已經變酸酸的了吧
02/11 08:33, 17F
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02/11 09:17, 3年前 , 18F
不要勉強 該扔就扔了吧 湯圓就澱粉而已
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02/11 09:18, 3年前 , 19F
勉強吃完 以後還要花體力去消耗掉這些多餘的脂肪
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02/11 10:13, 3年前 , 20F
推不要吃了 湯圓就澱粉而已 去吃有營養的東西吧
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02/11 14:52, 3年前 , 21F
天啊 我最喜歡吃炸湯圓了
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02/11 14:53, 3年前 , 22F
小時候我想去吃喜酒都只為了炸湯圓
02/11 14:53, 22F
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