[心得] 我的鮮奶油與奶油乳酪保存方法
分享一下我保存大罐鮮奶油與奶油乳酪的方法
這個方法我用過之後
就沒有再丟掉過壞掉的鮮奶油
鮮奶油放冷藏也可以保存三個月左右
不過不能百分百保證放三個月啦！
因為也取決於你家冰箱的乾淨程度
還有每次取用手是否乾淨
取完有沒有再確實消毒等等的小細節
可以的話最好還是快一點用完喔!!!
大原則就是以下三個:
1.避免接觸空氣。
2.善用抗菌的鋁箔紙做第一層防護。
3.放在冰箱內的低溫處(低處/深處)
參考影片我放這:
https://youtu.be/wtFcsKxgSDM
千萬記得一定要把包裝變成"扁身"
擠出裡面的空氣才可以包鋁箔紙喔!!!
找不到適合的夾鏈袋
也可以用塑膠袋從上面套下來
務必要在袋子的開口處
套上兩圈橡皮筋避免空氣進入
我在想如果家裡有真空罐或是真空機
可以把空氣抽掉應該也很好用
不過我想大部分人家裡也沒有啦!!!
而且每次使用要反覆剪開真空袋
也是蠻不環保的
那就祝大家牛年都灶神護體 火燭平安
辛苦煮的年菜都被秒殺~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.39.18 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612929034.A.039.html
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