[問題] 蝦子去除腸泥疑問

看板cookclub作者 ( 蘇琪)時間3年前 (2021/02/07 12:57), 編輯推噓2(206)
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https://i.imgur.com/6olVr4l.jpg
如圖 每次在去蝦子的腸泥時都會有的疑問 蝦子下面的那個是什麼? 大家會取出嗎? ---- Sent from BePTT on my iPhone 11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.26.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612673843.A.9DD.html

02/07 13:23, 3年前 , 1F
那是蝦筋
02/07 13:23, 1F

02/07 14:03, 3年前 , 2F
那個是蝦筋,不用取,煮完會變紅,之前不懂,把這條當蝦
02/07 14:03, 2F

02/07 14:03, 3年前 , 3F
腸取,結果蝦肉吃起來變鬆散。
02/07 14:03, 3F

02/07 18:11, 3年前 , 4F
筋啊,加熱會縮就是這條在縮啊
02/07 18:11, 4F

02/07 20:04, 3年前 , 5F
!!我很認真弄出來,還好現在看到這篇orz
02/07 20:04, 5F

02/08 10:05, 3年前 , 6F
YouTube 上面很多教學影片 你不用切開啦 太燒時間了
02/08 10:05, 6F

02/08 16:28, 3年前 , 7F
我都用牙籤挑欸
02/08 16:28, 7F

02/08 16:28, 3年前 , 8F
腸泥,沒挑筋
02/08 16:28, 8F
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