[器具] 請推薦帶皮豬肉絞肉機/調理機

看板cookclub作者 (ChienCc)時間3年前 (2021/02/05 12:23), 編輯推噓10(10推 0噓 8→)
留言18則, 12人參與, 3年前最新討論串1/1
大家好, 平時買菜的豬肉攤都可以幫忙處理絞肉, 但是若是帶皮的豬肉,店家就沒辦法處理 所以想添購一台可以處理帶皮豬肉的絞肉機/調理機 看到版上都是推薦飛利浦廚神 但想請問廚神能不能處理“帶皮豬肉” 或是要做帶皮豬肉絞肉建議用什麼機器? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.147.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612499025.A.9B6.html
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02/05 14:11, 3年前 , 1F
連商用的絞肉機都處理不了的話，家用型更不可能
02/05 14:11, 1F
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02/05 14:32, 3年前 , 2F
帶皮豬絞肉用的時候不會爆嗎？
02/05 14:32, 2F
推
02/05 17:13, 3年前 , 3F
去找可以處理帶皮絞肉的店家啊......
02/05 17:13, 3F
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02/05 17:14, 3年前 , 4F
居然為了這樣想買一台絞肉機也太閒了吧
02/05 17:14, 4F
推
02/05 17:40, 3年前 , 5F
我有這台調理機，豬皮無法哦，豬皮用菜刀慢慢切
02/05 17:40, 5F
推
02/05 18:31, 3年前 , 6F
大新，型號可以估狗一下
02/05 18:31, 6F
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02/05 18:31, 3年前 , 7F
做生食可絞碎骨頭那種
02/05 18:31, 7F
推
02/05 19:51, 3年前 , 8F
廚神打出來的肉跟絞出來的口感不一樣喔！
02/05 19:51, 8F
推
02/05 19:54, 3年前 , 9F
豬皮非常韌很難切，我會先煮或丟進滷肉裡一起煮到有
02/05 19:54, 9F
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02/05 19:54, 3年前 , 10F
點軟了再拿出來手切或者放涼以後再丟廚神打小塊
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推
02/05 20:25, 3年前 , 11F
要像樓上那樣滷透了用湯匙切小塊就好。生的很韌不要說
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02/05 20:25, 3年前 , 12F
機器打不動還會危險
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推
02/05 20:31, 3年前 , 13F
大新108可以
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推
02/05 20:52, 3年前 , 14F
找可以帶皮絞的肉販+1
02/05 20:52, 14F
推
02/05 23:09, 3年前 , 15F
一般得豬肉攤商都可以連皮絞肉啊，沒有買過不能連皮絞肉
02/05 23:09, 15F
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02/05 23:09, 3年前 , 16F
的
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02/06 21:49, 3年前 , 17F
推樓上
02/06 21:49, 17F
推
02/07 15:26, 3年前 , 18F
攤商可以連皮絞，但太細就不行 絞刀會有斷掉的風險
02/07 15:26, 18F
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