[問題] 紅蘿蔔塊如何煮得甜?
有些牛排排餐、養生餐都會附紅蘿蔔塊
例如:https://imgur.com/pVxOxjt
有些店吃到的都可以吃到有口感又甜的紅蘿蔔塊
我以為只要水煮就好，可是後來發現也是要有功夫的
不是煮太爛，不然就是紅蘿蔔的野味(不會形容|||)還留著，也吃不出甜味
請問如何煮出不軟爛、鮮甜有口感的紅蘿蔔塊呢?
謝謝
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