[問題] 新屋廚具：水波爐+萬用鍋？

看板cookclub作者 (行けるところまで行く)時間3年前 (2020/12/14 00:03), 編輯推噓18(18推 0噓 39→)
留言57則, 24人參與, 3年前最新討論串1/1
大家好，由於明年將搬到新家生活，正在煩惱新廚具的選擇問題， 希望能徵詢板友們的經驗和建議~~ 新屋狀況：坪數不大的兩房大樓，廚房空間有限，目前沒有任何廚具。 使用人數、習慣及需求：平時用餐人數一到兩人，料理的都是家常菜， 本人是米飯派，無肉不歡，冬天喜歡喝熱湯，夏天會煮甜湯， 家人愛吃炒菜，偶爾會需要微波食物、常烤東西。 待購廚具考量：因為家裡空間不大，希望能盡量購買一器多用的廚具。 目前已確定會買不沾平底鍋跟一個小湯鍋，還有煮水壺。 現在正考慮要買的兩項廚具是：1. 夏普水波爐 2. 萬用鍋(品牌待選) 想請問大家的問題： 我想知道，依照上文所述使用習慣，只買不沾平底鍋、小湯鍋、水波爐、萬用鍋， 是否已經可以cover所有的廚房工作了呢？或是有更好的搭配？ (我的想像是有水波爐跟萬用鍋就不需再買微波爐、烤箱、電子鍋或大同電鍋， 這樣理解正確嗎？) 如果早上很常烤土司，是否需要在水波爐外另外添購烤麵包機？ 最後，也想請大家推荐小家庭用的中價位萬用鍋(有考慮菲利普or鍋寶)， 非常感謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.18.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1607875424.A.F33.html
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如果是餐餐米飯又愛喝湯的話，還是需要煮飯的電鍋或
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電子鍋喔，萬用鍋煮飯的話當餐它就不能幫你煮湯了。
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除了用途也要思考一下出菜順序
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我家是萬用鍋加電鍋
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不過萬用鍋其實都是提早煮好
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愛吃炒的沒炒鍋會有點不便
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我有水波爐，覺得烤麵包機和微波爐不需要了，但大同
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電鍋和電子鍋煮飯還是比較好吃
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我家二房是水波爐+萬用鍋+深炒鍋/湯鍋 湯是用5L萬用鍋一
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次煮好一大鍋平常倒出來微波喝 飯也是一次煮一週份分裝冷
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凍(和煮湯日錯開 )很常烤麵包再加個幾百塊小烤箱就夠了
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平常煮麵用湯鍋 蒸煮大容量用萬用鍋
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萬用鍋煮粥煮飯也不錯，加個炒鍋我覺得ok
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喜歡飯的話建議還是Ih電子鍋吧，湯的部分買快鍋就行
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萬用鍋要看有沒有同時煮飯+燉湯的需求 如果沒有就
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買一台就好 跟大家建議一樣XD
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我覺得可以用深寬或炒鍋代替平底鍋
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我們家兩人是 萬用鍋+氣炸鍋+烘烤微波爐
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我買微波壓力鍋可部分取代電鍋的煮飯和燉湯，功能上蠻
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好用，但那個鍋子超級難洗，每次用完都很厭世。我家是
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電鍋配水波爐，覺得夠用。
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水波爐就可以煮飯/煲湯了，買兩個陶鍋超好用
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水波爐配快鍋，不需電鍋電子鍋。 米飯、燉湯、咖哩、燉
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肉、紅豆湯...都可交給壓力鍋。
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1-2人，不太挑的話，水波爐就可以蒸一餐飯+蒸菜+烤/熱
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菜，再加萬用鍋燉湯。
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可以買深的平底鍋，有方型的煎炒煮炸烤都能用。
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中價位特福萬用鍋不錯，價格功能都好
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我用來燉湯煮好直接上桌很快，另外搭一個炒鍋吃炒的
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至於水波爐因爲公司有一台公用的，覺得不是很好用，反
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而比較常用電鍋
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萬用鍋挺推薦的！我家就是買了飛利浦的紅小萬，像你都有
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煮湯需求的話應該會知道燉湯會占用一個爐子有點麻煩，但
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用萬用鍋就不會有占爐子的問題了
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電子鍋優點是不同時間吃可保溫不會乾 如果都當餐吃完且
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一起吃可以暫時不用
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烤土司水波爐可以 就是比小烤麵包機慢
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感謝大家的建議！看起來水波爐真的可以買~~
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萬用鍋...好像可以再考慮。會再買一個深點的炒鍋。
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請問用水波爐烤土司(我喜歡烤到金黃微焦)大概多久呢
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我有聽水波爐業務，水波爐超會噴
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同樣多功能為什麼不買日立或國際牌的多功能微波蒸氣烤
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箱
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家裡是買國際牌的燒烤微波爐~燒烤食物或炸物都很不錯，
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但是烤麵包效率比較差而且很乾，若習慣早餐會吃烤麵包
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的話，我覺得買水波爐比較好，或是再另外購置專門的小
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烤箱(我超想入手百慕達~~
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平底鍋換炒鍋吧 平底的炒菜很綁手綁腳
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飛利浦萬用鍋不錯，除了燉湯之外可以煎煮蒸，一鍋到底
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很方便
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推
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萬用鍋必買，推薦飛利浦
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水波爐烤土司ok
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飛利浦超會噴 社團噴泉很歡樂XD
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我有蒸烤爐，萬用鍋滷豬腳蓮藕那類的很方便
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剛才看到momo有推特福的萬用鍋，獨家販售，有十七種功能
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，包括舒肥，加送不鏽鋼內鍋，2980，比菲牌便宜，可以考
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慮。是在19日的準時開賣項目。
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