[問題] 從賣場買冷凍食品若路途太遠回程半路退冰

看板cookclub作者 (柯妹)時間3年前 (2020/11/29 07:45), 編輯推噓3(4推 1噓 11→)
留言16則, 9人參與, 3年前最新討論串1/1
如題，這樣該冷凍食品會有食用安全上的疑慮嗎，尤其是魚肉類製品？ 我自己發生的例子是，去路徒有一段距離的大賣場採購，買了幾袋袋裝的冷凍肉包， 可是一來路途較遠、二來機車中途騎到沒油還推車花了時間找加油站加油，折騰下來， 冷凍食品大概也退冰了。可是像肉包這類肉製品，是否開始腐敗？回家還能蒸了食用嗎？ 我回家蒸了幾顆上述肉包吃，肚子覺得稍微不舒服，所幸過陣子度過了不適感。 是心理因素或真的有風險？所以請教一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.56.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1606607100.A.803.html
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11/29 07:50, 3年前 , 1F
台灣的冷凍肉包裡的餡，大多都是熟的，比較沒有疑慮
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11/29 07:55, 3年前 , 2F
7-11的冷凍食品包裝上標示意思不要離開冷凍櫃一小時，
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11/29 07:55, 3年前 , 3F
我想超市 大賣場也差不多吧！
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11/29 08:00, 3年前 , 4F
當時折騰時間沒有到一小時 大概40分鐘
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推
11/29 08:09, 3年前 , 5F
冷凍的還好 冷藏的就可能壞 下次帶個保冷袋或裝賣場提
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供的冰塊吧
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推
11/29 08:48, 3年前 , 7F
冷凍的可能還好～～回去剛好退冰～趕緊加熱煮掉
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11/29 08:49, 3年前 , 8F
以後記得帶好一點的保冰袋～+跟賣場要一點冰塊
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推
11/29 10:10, 3年前 , 9F
保冰保冷袋
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噓
11/29 12:24, 3年前 , 10F
出門先檢查機車車況吧
11/29 12:24, 10F
推
11/29 20:09, 3年前 , 11F
超過10分鐘的路程就建議放保冷袋
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11/29 20:58, 3年前 , 12F
冷凍生鮮比較怕 冷凍食品就還好
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11/29 21:04, 3年前 , 13F
冷凍包通常是熟的不會因為放常溫就壞掉
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但如果離開冷凍狀態又拿回去冰就不能保證保存時間
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啊 我回家後把待裝冷凍肉包放入冰箱(因為需長期慢慢吃完)
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11/30 09:25, 3年前 , 16F
袋
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