[問題] 冰過的馬鈴薯是不是就不鬆軟了?

看板cookclub作者 (^^)時間3年前 (2020/11/16 20:11), 編輯推噓1(102)
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上星期四買的馬鈴薯拿去冰箱冷藏 今天拿出來蒸,發覺沒有之前來的鬆軟,還有點水水的 想知道馬鈴薯是不是不能拿去冷藏? 可是又有人說馬鈴薯不冰很容易發芽 所以有比較好的解決方法嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.10.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605528709.A.208.html

11/16 20:53, 3年前 , 1F
我有試過把整袋蒸熟、冰冷凍,要吃的時候再拿出來熱,覺
11/16 20:53, 1F

11/16 20:53, 3年前 , 2F
得還行~
11/16 20:53, 2F

11/16 23:31, 3年前 , 3F
聽說跟富含乙烯的蘋果香蕉一起可以減緩發芽
11/16 23:31, 3F
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