[問題] 菱角要煮比較久嗎?已刪文
請問一下,
稍微爬文過了,
但還是上來問一下各位.
跟玉米或是南瓜比起來的話,
帶殼的生菱角放電鍋蒸或是水煮的話,
時間上都是比較久嗎?
今天常去的蔬果店沒有大蕃茄,玉米,
倒是多了菱角.
剛才用電鍋蒸了一次,
可能有十到十五分鐘.
隨興拿了一顆嘗試咬開看看,
整個很硬,我不想惡搞牙齒也就作罷.
再小蒸五分鐘左右看看.
另外想問一下,
魚類的油脂,跟肉類的油脂...一樣嗎?
吃肥肉我知道會讓人肥胖.
虱目魚什麼的單純水煮而已.
吃一吃,也是好油好油.喔耶!!
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