[閒聊] 萬用鍋做舒肥雞胸

看板cookclub作者 (pissa)時間3年前 (2020/11/11 22:22), 3年前編輯推噓5(5推 0噓 19→)
留言24則, 6人參與, 3年前最新討論串1/1
直接上圖 https://i.imgur.com/da9oUfW.jpg
我是料理小白 也不知道這樣是不是成功XD 總之吃起來蠻嫩的 器具是特福鮮呼吸智能萬用鍋 因為價格+舒肥功能才敗下去的 作法就是找網路食譜照抄哈哈哈 1.迷迭香/香蒜油/胡椒鹽，抓一下雞胸 https://i.imgur.com/B4638cx.jpg
2.手工不專業真空 https://i.imgur.com/vS6NxSR.jpg
3.舒肥模式等候1小時 因為想要有香氣，最後有再稍微煎一下 https://i.imgur.com/hZa4Pl4.jpg
其他配菜都是用爆炒模式完成 完成兩天的便當～ https://i.imgur.com/1ZL59QY.jpg
附上熱騰騰昨天的發票 https://i.imgur.com/gkwB0cO.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.70.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605104544.A.FAD.html ※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/11/2020 22:26:02
推
11/12 11:31, 3年前 , 1F
我上次煮雞胸肉泡3~5%食鹽水 口感也蠻不錯的
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11/12 11:32, 3年前 , 2F
下次來試試你的做法
11/12 11:32, 2F
我也來試試看食鹽水作法～感謝分享 ※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/12/2020 14:20:25 ※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/12/2020 14:20:42
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11/12 14:59, 3年前 , 3F
這台當初也有考慮過，但發現跟用舒肥棒做的時間差
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11/12 14:59, 3年前 , 4F
不多，最後就就跳槽去別牌
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我本來就想買萬用鍋～而且多了一個舒肥功能 我就被燒了哈哈哈腦很弱
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11/12 15:57, 3年前 , 5F
呃......其實我只是看過美食新聞這樣寫的 不知道正確否
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sorry啦
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有實驗精神很棒啊XD
推
11/12 17:35, 3年前 , 7F
舒肥一定不是買萬用鍋的主因啦(頂多就是附加功能) 我自
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11/12 17:35, 3年前 , 8F
己是比較在乎燉煮的功能 那時候為了挑萬用鍋爬不少文
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11/12 17:35, 3年前 , 9F
後來看飛利浦算萬用鍋始祖 才直上小萬
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維修方便/社團很多人分享食譜也是讓我猶豫要不要直上小萬的原因 但後來被舒肥燒到哈哈 ※ 編輯: y88731 (39.11.70.70 臺灣), 11/12/2020 18:52:48
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11/12 23:11, 3年前 , 10F
特福優點好像還可以設定溫度?
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可以～ ※ 編輯: y88731 (110.30.88.38 臺灣), 11/13/2020 12:49:32
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11/13 13:20, 3年前 , 11F
飛利浦 每個模式的壓力跟時間都有最低的閒置，不知道特
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福可不可以更彈性
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最低的閒置*
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靠腰阿，最低的限制
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推
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喔對阿 有社團真的方便很多 溫度調整這點我倒覺得比較沒
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必要 畢竟買萬用鍋就是要方便和功能實用 如果萬用鍋可自
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己控制溫度就省下不少事
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推
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特福他時間和壓力彈性算大了 我自己用得很滿意
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11/13 16:43, 3年前 , 19F
如果溫度可以設定還可以拿來炸阿
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11/13 16:45, 3年前 , 20F
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11/13 16:46, 3年前 , 21F
這是2140的調整範圍，如果我要時間再短就要手動取消
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推
11/13 17:53, 3年前 , 22F
我也是被特福舒肥功能燒到 不過舒肥還是建議密封袋的耐
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11/13 17:53, 3年前 , 23F
熱溫度哦 我記得妙潔的那個袋子只有耐熱到60度 有錯請
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11/13 17:53, 3年前 , 24F
忽略
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