[問題] 漁港螃蟹

看板cookclub作者 (passme)時間3年前 (2020/10/11 00:22), 3年前編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
大家好 今天去漁港買了螃蟹回家 其中有一袋 是店家原本就有放冰塊在這堆螃蟹底下 （應該都是死的？） 這種買回家可以吃嗎？ 晚上想吃的時候google了一下 才發現死掉的螃蟹不能吃！？（菜逼巴QQ） 所以這種 店家冰起來 拿出來賣的情況 是可以吃的嗎？ 備註： 回家車程30分鐘 到家就冰起來了 求意見 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A505GN. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.172.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602346972.A.21C.html
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10/11 00:48, 3年前 , 1F
螃蟹是腐生動物，活著的時候還能壓制體內細菌，快要
10/11 00:48, 1F
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10/11 00:49, 3年前 , 2F
死的時候體內細菌就會大增，所以螃蟹要新鮮煮
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10/11 00:49, 3年前 , 3F
更不用說你這個應該死一段時間了
10/11 00:49, 3F
推
10/11 00:53, 3年前 , 4F
有時候店家放冰塊是為了凍暈螃蟹，不一定是死的，這只
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10/11 00:53, 3年前 , 5F
能看你買的老闆良心了
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推
10/11 15:40, 3年前 , 6F
可以放普拿疼一起煮
10/11 15:40, 6F
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10/12 11:35, 3年前 , 7F
自己經驗漁港螃蟹有2種，活凍的吃起來味道可，就是你買
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10/12 11:35, 3年前 , 8F
螃蟹是冷凍狀態的，如果是漁港那種放在攤子上泡水裡面有
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10/12 11:36, 3年前 , 9F
冰塊的那種，新鮮度比冷凍差很多。非常容易有氨水味
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原來是這樣 我瞭解了 感謝三位大大～ ※ 編輯: passme (1.162.172.187 臺灣), 10/13/2020 02:15:40
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