[問題] 不沾鍋鍋適用的湯勺

看板cookclub作者 (Hamburger)時間3年前 (2020/09/01 07:50), 3年前編輯推噓3(3推 0噓 12→)
留言15則, 5人參與, 3年前最新討論串1/1
家裡有不沾材質的湯鍋、萬用鍋的不沾內鍋 另外還有康寧鍋和白琺瑯鍋 每次如果要用不鏽鋼湯勺使用這些鍋子就需要非常非常小心 使用起來非常不方便 所以很想要買支更適合的湯勺 一開始都是買木頭材質的 但是木頭湯勺放洗碗機幾次就裂了（以前不知道木製廚具不適合進洗碗機QQ） 所以就轉往矽膠的方向 但也在這裡遇到了瓶頸 因為矽膠產品都主打耐高溫 但是有些商品說明又加註「不適合長時間放在鍋中烹煮以免損壞」 看到這段就有點毛毛的 不知道哪天用一用會不會產生什麼有害的物質吃進肚子裡... 想請教板上前輩～ 推薦哪一種湯勺來使用不沾鍋或玻璃鍋呢？ 希望是可以進洗碗機、盡量一體成形的（目前自己只想得到矽膠材質） 想要一體成形是因為之前買過有接縫的廚具用久了就頭尾分離了XD 謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.43.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598917830.A.1CB.html
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09/01 08:05, 3年前 , 1F
康寧鍋跟琺瑯鍋 我是用不鏽鋼湯杓 壞了就壞了
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09/01 08:06, 3年前 , 2F
但是用了兩三年也好好的 @@ 除非你暴力敲擊
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09/01 08:06, 3年前 , 3F
不沾鍋 萬用鍋 我是用日本的一種湯匙 不過萬用鍋本來就不
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09/01 08:06, 3年前 , 4F
會放在裡面煮阿
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09/01 08:07, 3年前 , 5F
你現在兩個選擇 木頭的手洗 或者是矽膠的不要放在裡面煮
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09/01 08:07, 3年前 , 6F
要舀湯在放進去不要持續加熱
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推
09/01 08:53, 3年前 , 7F
矽膠是要攪拌再放進去，不要插在裡面煮
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09/01 08:54, 3年前 , 8F
其實煮菜根本就不需要一根勺子一直插在那
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09/01 09:13, 3年前 , 9F
攪完就拿起來放旁邊啊煮它幹嘛...
09/01 09:13, 9F
謝謝大家的一針見血哈哈～煮湯的時候的確湯匙是不會插在裡面，想起來也覺得蠻蠢的XD 這樣好像可以放心買矽膠湯勺了～～～ ※ 編輯: Lovhamburger (42.73.43.15 臺灣), 09/01/2020 09:18:22
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09/01 19:47, 3年前 , 10F
我用不鏽鋼湯勺，但絕不碰底，快到底就用倒的
09/01 19:47, 10F
推
09/01 23:01, 3年前 , 11F
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09/01 23:01, 3年前 , 12F
蠻推薦摩堤矽膠湯勺的 耐高溫250度
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09/01 23:02, 3年前 , 13F
前端平口設計 可以把湯底盛光光
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09/01 23:03, 3年前 , 14F
然後養成習慣 加溫時料理工具不要放鍋上
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09/01 23:03, 3年前 , 15F
不管什麼材質
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