[問題] 電磁爐平底鍋 怎麼煮澱粉類

看板cookclub作者 (空)時間3年前 (2020/08/29 14:01), 3年前編輯推噓14(14推 0噓 16→)
留言30則, 19人參與, 3年前最新討論串1/1
餓死抬頭 租屋處目前僅有一個黑晶爐跟一個平底深鍋 最近想來帶午餐便當 但只有這樣的器具， 我想不出來有什麼主食是可以煮出來的...... 飯（應該無法煮出來吧） 麵（怕放到中午爛掉） 地瓜（不能蒸） 馬鈴薯（不能蒸）但應該可以切小塊用炒的 地瓜、馬鈴薯等根莖類 不知道用煮的會不會花很多時間？ 不知道大家有什麼建議？ 救救外宿想吃健康菜的我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.14.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598680894.A.A64.html
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08/29 14:10, 3年前 , 1F
可以蒸阿，重點要有蓋子，放2根筷子就行。也能煮飯阿，
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08/29 14:10, 3年前 , 2F
放好比例的水與米，煮開後轉小火煮20分後關火再燜15分就
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08/29 14:10, 3年前 , 3F
能煮好
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08/29 14:13, 3年前 , 4F
這些都是老問題了一道道菜用關鍵字搜尋就能找到做法...
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08/29 14:20, 3年前 , 5F
有蓋子沒有哪一項不能煮出來啊 有加熱源 鍋子都可
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08/29 14:20, 3年前 , 6F
以煮飯的了
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看來我需要添購蓋子...... ※ 編輯: imkon77 (220.134.14.4 臺灣), 08/29/2020 14:24:56
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08/29 14:25, 3年前 , 7F
為什麼無法煮飯？ 沒有電鍋就不會煮飯了嗎
08/29 14:25, 7F
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08/29 14:27, 3年前 , 8F
米跟麵一樣 煮到吸飽水就能吃了
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08/29 14:53, 3年前 , 9F
燉飯
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08/29 15:06, 3年前 , 10F
乾麵類可以用義大利麵條，煮好拌個醬，放到中午不會爛
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08/29 15:06, 3年前 , 11F
也不會黏一起
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08/29 15:49, 3年前 , 12F
馬鈴薯切塊炒一炒 我都這樣做便當的
08/29 15:49, 12F
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08/29 16:17, 3年前 , 13F
電磁爐用鑄鐵鍋就可以煮飯
08/29 16:17, 13F
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08/29 16:20, 3年前 , 14F
蒸東西就更簡單了，買一個比鍋子略小的蒸架，加水蓋
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08/29 16:20, 3年前 , 15F
蓋子就可以蒸
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08/29 16:22, 3年前 , 16F
對了，黑晶爐不是電磁爐吧
08/29 16:22, 16F
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08/29 16:48, 3年前 , 17F
你提到的都能煮，地瓜等用乾煎的會像烤的口感
08/29 16:48, 17F
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08/29 20:21, 3年前 , 18F
搜尋 直火煮飯 另外下面墊個蒸盤或小碟子 添購鍋蓋 蒸什
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08/29 20:21, 3年前 , 19F
麼都沒問題
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08/29 21:18, 3年前 , 20F
你可以看bbc學煮飯（？
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08/29 22:44, 3年前 , 21F
BBC那個過篩還不算很少見...
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08/30 00:10, 3年前 , 22F
有蓋的深鍋就能煮白飯了
08/30 00:10, 22F
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08/31 04:18, 3年前 , 23F
那就買個小電鍋啊是窮到買不起?
08/31 04:18, 23F
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08/31 08:59, 3年前 , 24F
麵條煮完過冰水就不會軟爛了～
08/31 08:59, 24F
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08/31 11:53, 3年前 , 25F
當然可以煮飯啊OAOAOAOAO
08/31 11:53, 25F
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08/31 11:54, 3年前 , 26F
你是不是不知道什麼叫蒸... 你在你的鍋子裡面裝水，拿一個
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08/31 11:54, 3年前 , 27F
碗放食物放到鍋子裡蓋上蓋子開火就是蒸了啊...
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08/31 23:36, 3年前 , 28F
馬鈴薯能切塊水煮 之後看要壓泥還是直接啃塊都可以
08/31 23:36, 28F
推
09/01 00:30, 3年前 , 29F
馬鈴薯切絲 炒熟加鹽 就蠻好吃了
09/01 00:30, 29F
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09/01 02:10, 3年前 , 30F
我用湯鍋+小內鍋 直接用蒸的煮飯也好久了, 一直沒買電鍋
09/01 02:10, 30F
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