[問題] 這道類似牛肉淋熱油的菜名

看板cookclub作者 (Key)時間3年前 (2020/08/29 00:12), 編輯推噓3(302)
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大家好 在IG滑到一道菜 第二張圖 https://www.instagram.com/p/CEWZXyBlE-H/ 看樣子是牛排 在大火煎表面過後 三分熟的程度 切片擺盤 然後放上香料 淋上熱油 IG上看是一家韓國餐廳 (也不知道是不是這家餐廳獨創的菜色) 但GOOGLE翻譯韓文 也翻得亂七八糟 韓文貼出來會變亂碼 只好寫拼音gibeoteoseuteikeu GOOGLE翻譯是Gibutter Steak 但沒找到相關的 想找找詳細作法 不知道是不是 歐洲或美國的菜式 想找找這道菜的名稱 感覺很像tapas 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.24.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598631120.A.23A.html

08/29 00:38, 3年前 , 1F
這不就是撒鹽哥的招式 另外那油個人覺得是澄清奶油
08/29 00:38, 1F

08/29 00:55, 3年前 , 2F
那個是印度酥油(ghee)喔 就是樓上說的澄清奶油
08/29 00:55, 2F

08/29 02:09, 3年前 , 3F
不管淋怎麼油,都給我來一份!!
08/29 02:09, 3F

08/29 02:16, 3年前 , 4F
把那串韓文拿去youtube貼上就會發現很多影片~還有灑鹽哥
08/29 02:16, 4F

08/29 12:52, 3年前 , 5F
感謝感謝
08/29 12:52, 5F
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