[食譜] 小孩最愛_照燒雞腿排
最近天氣太過炎熱，
廚房沒有冷氣根本無法生活啊
但是看見這些美麗的鍋子，
就多了點動力
今日晚餐是孩子最愛的 照燒雞腿飯
然後偶爾讓孩子參與晚餐製作，
對他們而言也是個很棒的體驗唷
-去骨雞腿洗淨後，皮面朝下煎出油，微焦
-翻面繼續煎到差不多7-8分熟
-雞腿夾起，用餐巾紙把多餘的油擦起來
-倒入醬汁（米酒、味霖、水、薄鹽醬油、薑末、冰糖）放入雞腿慢慢收汁。
-最後夾起切片 灑點白芝麻。
孩子願意為了這道菜多吃好多飯
https://i.imgur.com/aq3tMH0.jpg
水煮蛋跟涼拌筍 就是大同電鍋料理
蘆筍燙過後，用無鹽奶油煎拌一下
海苔是 韓國帶回來的，也是拌飯神器！
https://i.imgur.com/Wt3wcAx.jpg
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疫情期間長期在家用餐，
默默啟發了廚師魂，
最近為了紀錄，
開了一個ig帳號紀錄廚師人森，
期待各位廚友們一起分享菜色
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