[問題] 問一些菜類菇類傳統市場與超市價差

看板cookclub作者 (heart broken)時間3年前 (2020/08/23 04:22), 3年前編輯推噓35(35推 0噓 58→)
留言93則, 42人參與, 3年前最新討論串1/1
最近開始減肥吃沙拉 想說既然要減就要吃的開心才能持之以恆 但是 沙拉的材料費好貴阿QQ 很難能去傳統市場，都是在超市採買 每次逛每次都覺得阿，這個去傳統市場不知道會不會便宜很多 因為一直不清楚價格想讓自己斷了去傳統市場的念頭 最喜歡是菇類，但是菇類不容易保存又貴 一包菇一般來說應該是能分三次吃，但是我不太愛餐餐吃一樣的 菇類放到第二第三天常常就長白毛了，可以洗掉吃但是味道就差了點 所以只好硬分兩次吃 我喜歡吃些比較脆比較滑或是比較扎實的菇， 金針香菇鴻喜菇這幾樣比較常見又便宜不符需求都會被我PASS 但是鴻喜菇至少口感會滑偶爾特價還是會被我撿進購物車，全聯常遇到一包23~29元 最近最常買的是黑美人菇，又滑又扎實，家樂福一包約39 迷你杏鮑菇每次看都太大包，覺得容易壞只好忍痛放棄， 要不然迷你杏鮑菇完全符合我的喜好 想吃珊瑚菇或是其他更少見的菇但是幾個月來從沒在賣場或超市看到= =" 玉米筍一盒大約七八根30元 秋葵一盒約十來根 50元上下 美生菜一顆通常就要五六十元 一般南瓜太大顆..吃剩的不知道如何保存.. 栗子南瓜小，但是一顆也不便宜 大概也要五六十 以上是我較常買的蔬菜類 其他像喜歡的小黃瓜(只有這個曾經在傳統市場買過一根1~10元)， 櫛瓜，蘆筍，萵苣，蘿蔓，在超市價格都很貴完全買不下手 自己計算一盒沙拉因為想快點消耗庫存，都蠻大盒吃的蠻爽，但是材料費大概都要120左右 想看看能不能再壓低點價格，要不然感覺跟去外面的自選沙拉店買差不多了QQ 印象以前幾次放假陪媽媽逛市場的時候， 會便宜的菜整把或秤斤份量都大怕不好消化掉 有些菇類菜類在傳統市場好像也沒印象看過 平常不下廚，所以食材不好靠其他方式消化掉， 頂多晚上處裡一下燙起來冰冰箱隔天當中餐的程度這樣 都在想要不要在地方板找人共享了QQ PS 我在台中市，太早市很難爬起來，黃昏市場時間我還在上班QQ -- 十矛 ＋＋ ＋＋ ＊ 川冏 子 イ匕 イ匕 樂 　 ──────────── ▂ ╳ ╳ ╳ V▏──────────── -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.46.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598127755.A.D4A.html ※ 編輯: lkkkim (1.165.46.143 臺灣), 08/23/2020 04:23:36
推
08/23 06:44, 3年前 , 1F
傳統市場都有賣唷
08/23 06:44, 1F
推
08/23 07:44, 3年前 , 2F
長白毛是發霉嗎？如果發霉真的不要吃了
08/23 07:44, 2F
有查過，白毛不是發霉喔，專有名詞叫啥忘了，但是洗乾淨還能吃，就是菇味會變很重
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08/23 08:00, 3年前 , 3F
菇類冰著一週不是問題吧
08/23 08:00, 3F
沒拆包裝一週以上沒問題，每次一拆，剩的那些兩三天就長毛了QQ
推
08/23 08:06, 3年前 , 4F
沒有冰嗎？發霉還吃還不如不要自己煮
08/23 08:06, 4F
當然有冰阿
推
08/23 08:27, 3年前 , 5F
好市多大桶的非凡比玉米筍極便宜，但和新鮮玉米筍比起
08/23 08:27, 5F
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08/23 08:27, 3年前 , 6F
來口感口味有落差，如果基於價格考量可以試試看
08/23 08:27, 6F
大桶的那種我真的不行QQ 有次在火鍋店吃到整個超傻眼的
推
08/23 08:32, 3年前 , 7F
秋葵市場大概1根2元，不過南北市場可能有差，菇類我
08/23 08:32, 7F
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08/23 08:32, 3年前 , 8F
看市場也有很多種，而且可以零買半斤40~55左右
08/23 08:32, 8F
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08/23 08:33, 3年前 , 9F
欸，你在台中，建國跟東興市場都可以吧，應該都有開
08/23 08:33, 9F
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08/23 08:33, 3年前 , 10F
到早上10點以後
08/23 08:33, 10F
1根2元感覺真的有划算耶，感覺可以去找找，建國我近中午的時候去過，幾乎都沒東西了
推
08/23 08:34, 3年前 , 11F
有去市場買過一大包鮮香菇，五百元，忘了幾斤，應該三
08/23 08:34, 11F
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08/23 08:34, 3年前 , 12F
斤以上
08/23 08:34, 12F
俺不要鮮香菇ˊˋ 大包的我根本吃不完
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08/23 08:35, 3年前 , 13F
東興市場標價蠻清楚的，適合新手去逛逛，逛一圈你就
08/23 08:35, 13F
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08/23 08:35, 3年前 , 14F
知道價錢了
08/23 08:35, 14F
推
08/23 08:37, 3年前 , 15F
你買好一點的密封盒，香菇買回來先全部燙熟放密封盒冰冰箱
08/23 08:37, 15F
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08/23 08:37, 3年前 , 16F
，放個4、5天也不會壞
08/23 08:37, 16F
感謝建議，我下次試試!
推
08/23 09:00, 3年前 , 17F
有些菜攤放在攤上的菇類都是可以秤重的
08/23 09:00, 17F
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08/23 09:01, 3年前 , 18F
拿你需要的分量給老闆秤重就行了
08/23 09:01, 18F
推
08/23 09:03, 3年前 , 19F
櫛瓜在市場買比較便宜
08/23 09:03, 19F
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08/23 09:03, 3年前 , 20F
甜椒在市場買也比較便宜（不知道你吃不吃
08/23 09:03, 20F
推
08/23 09:05, 3年前 , 21F
看你的描述，需要的量不多，不喜歡重複食材一直出現，
08/23 09:05, 21F
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08/23 09:05, 3年前 , 22F
其實傳統市場不符合你的需求，到時候丟的比吃掉的多
08/23 09:05, 22F
對!!!你完全懂我 我就是怕傳統市場一次都得買很多，在肉攤買溫體肉，我都不好意思說我要半斤以下
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08/23 10:17, 3年前 , 23F
要省錢還是傳統市場 新鮮度也更好
08/23 10:17, 23F
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08/23 10:20, 3年前 , 24F
除非妳很不喜歡吃菇類，否則即使每餐有菇，稍微做點其
08/23 10:20, 24F
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08/23 10:20, 3年前 , 25F
他變化就好了
08/23 10:20, 25F
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08/23 10:21, 3年前 , 26F
菇類正常放冰箱四五天不是問題
08/23 10:21, 26F
我非常熱愛菇類，只是更想嘗鮮XD
推
08/23 10:36, 3年前 , 27F
我會把新鮮菇類分小包裝直接冷凍，需要的時候再解凍，口感
08/23 10:36, 27F
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08/23 10:36, 3年前 , 28F
不會差很多喔！
08/23 10:36, 28F
感謝建議，下次來試試!
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08/23 10:58, 3年前 , 29F
菇類很便宜啊…你是希望多便宜 @
08/23 10:58, 29F
還有 28 則推文
還有 3 段內文
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08/23 22:25, 3年前 , 58F
玉米筍我很少遇到三盒50 市場專賣有一大包 保麗龍比較少
08/23 22:25, 58F
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08/23 22:25, 3年前 , 59F
市場的菜價差也是有 通常有比較醜的 都會比較便宜XDXD
08/23 22:25, 59F
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08/23 22:26, 3年前 , 60F
不要不新鮮就好 因為菜種出來 一定有醜一點或小一點的
08/23 22:26, 60F
推
08/24 01:30, 3年前 , 61F
超好奇怎麼保存可以兩三天就長毛 我一人吃 很愛買三包一
08/24 01:30, 61F
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08/24 01:30, 3年前 , 62F
百鴻禧菇....一星期沒問題吧
08/24 01:30, 62F
你可能一次就嗑掉一包ˊˋ 我喜歡用少量種類多的方式吃東西，一次頂多用半包這樣
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08/24 02:06, 3年前 , 63F
為什麼菇類用炒的都會有點明顯的菇味拿不掉，在外面吃
08/24 02:06, 63F
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08/24 02:06, 3年前 , 64F
都沒有啊 = =
08/24 02:06, 64F
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08/24 04:51, 3年前 , 65F
南瓜其實不是蔬菜 而且看原po準備的蔬菜類應該不是吃
08/24 04:51, 65F
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08/24 04:51, 3年前 , 66F
生菜沙拉 是溫沙拉吧
08/24 04:51, 66F
是噠，只是現在中午天氣太熱了我都會冰一晚完全冰到冰涼才吃 美生菜部分還是生的，其他都是煮熟的
推
08/24 06:09, 3年前 , 67F
以前買過迷你杏鮑菇，冰箱放一週沒吃完也只是菇變黃然後菇味
08/24 06:09, 67F
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08/24 06:09, 3年前 , 68F
變重而已(還是丟了)，後來都乾脆一次煮完分裝丟冷凍
08/24 06:09, 68F
煮完分裝冰冷凍，感覺蠻方便!
推
08/24 07:49, 3年前 , 69F
買菇類放冰箱一周也不會長毛 你可能要清潔一下冰箱
08/24 07:49, 69F
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08/24 08:32, 3年前 , 70F
包裝菇都在超市賣場買 草菇的話傳統市場比較常有
08/24 08:32, 70F
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08/24 08:32, 3年前 , 71F
不過你的菇也太快長毛了吧...
08/24 08:32, 71F
推
08/24 10:55, 3年前 , 72F
菇放冰箱一週不會壞阿，你的保存方法和購買地要換一下
08/24 10:55, 72F
推
08/24 14:43, 3年前 , 73F
菇類可以事先切好放夾鍊袋盒子丟冷凍
08/24 14:43, 73F
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08/24 14:44, 3年前 , 74F
與其吃沙拉那麼冰的料理 不如煮成湯 配肉 和飯來吃
08/24 14:44, 74F
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08/24 14:45, 3年前 , 75F
青菜就燙啊蒸啊 熱熱的吃對身體比較好
08/24 14:45, 75F
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08/24 14:47, 3年前 , 76F
要減肥的話會推薦妳買有冷凍功能的冰箱 這樣更能睡~
08/24 14:47, 76F
我家有冷凍庫~ 就是天氣熱想吃冰的XD 感謝各位回覆!! ※ 編輯: lkkkim (1.165.46.143 臺灣), 08/25/2020 02:47:11
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08/25 04:37, 3年前 , 77F
炒前燙過或可減少菇味
08/25 04:37, 77F
推
08/25 08:35, 3年前 , 78F
我超市菇拆開用半盒、或市場秤重零賣，冰箱冰一週也很正常
08/25 08:35, 78F
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08/25 08:35, 3年前 , 79F
沒長毛
08/25 08:35, 79F
推
08/25 11:36, 3年前 , 80F
我去傳統市場買的大包黑美人菇可以放到兩周耶
08/25 11:36, 80F
→
08/25 11:36, 3年前 , 81F
我買一斤80
08/25 11:36, 81F
推
08/25 12:58, 3年前 , 82F
菇買來先擦乾，放密封盒上下墊廚房紙巾可以放一段時間
08/25 12:58, 82F
推
08/26 07:57, 3年前 , 83F
傳統市場比較好買零散的吧 我有時候都會去豬肉攤說
08/26 07:57, 83F
→
08/26 07:57, 3年前 , 84F
我要切20塊肉絲（遮
08/26 07:57, 84F
推
08/26 11:37, 3年前 , 85F
傳統市場的份量比較多
08/26 11:37, 85F
推
08/26 13:32, 3年前 , 86F
菇味可以用煸(無油加熱等菇出水後收乾)的方式去除一
08/26 13:32, 86F
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08/26 13:32, 3年前 , 87F
些
08/26 13:32, 87F
→
08/27 00:10, 3年前 , 88F
你的冰箱有問題吧，我的蘑菇杏鮑菇拆封都可以冰至少一週耶
08/27 00:10, 88F
推
08/27 14:40, 3年前 , 89F
我也是一個人開伙，所以之前買了幾個真空保鮮盒，雖然不是
08/27 14:40, 89F
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08/27 14:41, 3年前 , 90F
每種食材都適用，但是保持一週剛開的狀態是沒問題的，其他
08/27 14:41, 90F
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08/27 14:42, 3年前 , 91F
的小黃瓜跟玉米荀也可以，如果怕吃不完可以試試看真空保存
08/27 14:42, 91F
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08/28 19:36, 3年前 , 92F
沙拉你可以放紅藜 他有很高的蛋白質 可以補充不足的地方
08/28 19:36, 92F
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08/28 19:37, 3年前 , 93F
信豐農場有賣 台灣在地的
08/28 19:37, 93F
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