[問題] 豬皮不要捲起來？

看板cookclub作者 (小烈)時間3年前 (2020/08/22 22:28), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 5人參與, 3年前最新討論串1/1
最近想烘豬皮乾， 但在燙豬皮的步驟， 豬皮都會捲起來， 之後都無法攤平放進烘乾機， 請問有讓豬皮煮完可以平平的方法嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.9.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1598106526.A.F0F.html
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08/22 22:40, 3年前 , 1F
放烘乾機的時候拿烤架之類的東西壓著看看？
08/22 22:40, 1F
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08/22 22:53, 3年前 , 2F
用竹籤插入固定呢
08/22 22:53, 2F
推
08/23 00:03, 3年前 , 3F
有種烤網是雙面食材放中間夾平的
08/23 00:03, 3F
推
08/23 01:20, 3年前 , 4F
用牙籤固定
08/23 01:20, 4F
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08/24 03:15, 3年前 , 5F
剪成花枝狀態...
08/24 03:15, 5F
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