[食譜] 咱家就是手搖店_芒果特調飲
夏天就是手搖飲勝出的季節
那不如就自己動動手
做一杯簡單又好喝的手搖飲吧
實作影片:https://youtu.be/mi37m4Jg9zQ
材料
芒果5顆
火龍果3顆
豆漿300cc
抹茶粉3g
糖3g
熱水20cc
果凍部分
芒果汁500g
洋菜粉10g(吉利丁粉10g)
糖150g
水1000cc
製作流程
果凍部分
1.將500g的芒果丁打成果汁
2.熱水1000cc將砂糖150g倒入攪拌
3.將洋菜粉或吉利丁粉分批到入攪拌均勻
4.到入芒果果汁攪拌
5.放涼後再放進冰箱
冰沙部分
1.將芒果與火龍果去皮切丁後拿去冷凍庫冰6小時以上
2.將500g芒果丁與200g火龍果丁分別打成冰沙
一、遇見橙又青
1.將抹茶粉與糖加熱水攪拌
2.放入適當芒果果凍
3.填入芒果冰沙
4.最後放上新鮮芒果丁
二、火炎小太陽
1.將火龍果冰沙填入7-8分滿
2.倒入一些芒果冰沙
3.最後加上芒果丁或是芒果果凍
三、芒果冷豆飲
1.倒300cc豆漿
2.放100g新鮮芒果丁
3.打成芒果豆漿
4.最後在放入芒果冰沙
以上做法希望大家會喜歡
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