[食譜] 抹茶巧克力酥片
義美巧克力酥片一直是我很愛的台灣零食之一
因為家裡有剩下的抹茶粉，所以決定來做做看抹茶版本的巧克力酥片哈哈
簡單又快速的小點心就這樣產生了
實作影片：https://www.youtube.com/watch?v=NJYPlUIyKFU
材料
白巧克力 200克
原味(無糖)玉米榖片100克
抹茶粉 1大匙
製作流程
1. 將巧克力切小塊切碎，越小塊越好融化
2. 將玉米碎片裝入夾鏈袋，再用擀麵棍將玉米脆片壓碎，沒有擀麵棍用玻璃酒瓶壓也可以
3. 巧克力隔水加熱，巧克力溶化後倒入抹茶粉攪拌均勻
(水溫約50~60度，不能超過60度，沒有溫度計的話，就把水加熱到剛起小泡泡，
關火就可以拿來隔水加熱巧克力了)
4. 加入玉米脆片攪拌均勻
5. 放入模具壓緊實
6. 冷藏至巧克力凝固就完成了，可以冰久一點會比較扎實
備註
巧克力雖然遇熱會融但溫度也不能太高，過熱的話質地會改變整個結成塊，
我就發生過這種事，所以爐火邊加熱邊隔水融化巧克力是萬萬不可的
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