[問題] 鷹嘴豆料理請益
我對鷹嘴豆很陌生,
會問起這個是因為最近發現我體質不能喝乳清,
會讓我瘋狂長痘痘...
所以開始尋找更多種類的蛋白質來源, 尤其是植物性蛋白,
現在注意到的就是鷹嘴豆, 我有先爬文也有google一下
但主要想問的是, 如果我想將鷹嘴豆作為每天的早or午餐固定吃的主食之一的話
用什麼方法來料理會比較適合呢?
我看到較多的就是做成 咖哩 濃湯 沙拉 這三大類,
但好像都和我目前的飲食習慣有比較大的差距, 感覺也沒法天天吃.
所以想問問鄉親們的建議.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.57.203 (臺灣)
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我google了一下發現公館那邊有賣鷹嘴豆泥餐點的餐廳
我找個機會去嘗一下先, 沒吃過的東西還是先嘗嘗看再說@@
話說鷹嘴豆泥是可以當"主食",然後再另外搭配蔬菜or肉, 這樣對嗎?
※ 編輯: watwmark (36.226.57.203 臺灣), 07/10/2020 14:53:31
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