Re: [閒聊] 大家覺得最好處理的青菜？

看板cookclub作者 (疾風之狼)時間3年前 (2020/07/09 22:13), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 9人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《bluebagel (果果:))》之銘言： : 看很多人減醣飲食 : 效果很好 : 大多人都自帶便當 : 也有些人是買自助餐的菜 : 我因為工作忙 : 醫院附近素食自助餐 : 又油又貴不好入口 : 之前也帶一陣子便當 : 其實也開始習慣自己煮的菜 : 外面的反而開始吃不習慣了 : 但自己煮實在很花時間 : 尤其青花椰菜 覓菜 那些 : 光食材處理就很花時間了 : 想跟各位廚房好手閒聊一下 : 你們覺得好處理的青菜有哪些 : 謝謝 個人首選 金針菇，前提是如果妳不排斥菇類的話 我都直接把後面帶土的部分切掉，用袋子拿在手上沖一沖，對半切 放在烤箱烤盤上，放入一塊奶油跟胡椒鹽、蒜粉 烤十分鐘之後就可以直接吃了 整個過程不用到5分鐘 其次 洋蔥 把皮剝掉後，對半切，一次吃一半就好 再切細，鍋裡放點油放大蒜、辣椒提味，把洋蔥丟進去，喜歡脆就直接炒 喜歡軟一點，就放一點高湯或熱水進去，加一點味霖跟醬油 煮到滾後慢慢收汁 起鍋前加入一點肉類，肉熟就可以起鍋了 秋葵 買來丟盆內，刷一刷就可以用熱水川燙了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.164.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594303986.A.203.html
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07/09 23:06, 3年前 , 1F
我甜椒跟青椒都連煮都沒煮就吃了xd
07/09 23:06, 1F
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07/09 23:21, 3年前 , 2F
耶，樓上握手。我都隨便洗而已XD
07/09 23:21, 2F
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07/10 02:42, 3年前 , 3F
苜蓿芽 加點優格拌著吃
07/10 02:42, 3F
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07/10 03:30, 3年前 , 4F
老外很多草都當生菜簡單調味就吃了 看過生吃白菜花
07/10 03:30, 4F
推
07/10 23:13, 3年前 , 5F
考十分鐘。過程不用五分鐘。
07/10 23:13, 5F
推
07/11 00:32, 3年前 , 6F
買半顆高麗菜，一次洗好分裝在保鮮夾鏈袋，冰箱冷藏可
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07/11 00:32, 3年前 , 7F
以放好幾天，一次取一包出來煮，可以煮麵直接倒入也很
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07/11 00:32, 3年前 , 8F
快
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推
07/11 12:55, 3年前 , 9F
絲瓜，削皮切塊丟電鍋半杯水就可以吃啦
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推
07/14 00:00, 3年前 , 10F
各種瓜類，皮削一削就可烹煮；葉菜類可選青江菜、小白菜、
07/14 00:00, 10F
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07/14 00:00, 3年前 , 11F
油菜都是相對好清洗；另外就甜椒、玉米筍，各種菇類還有木
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07/14 00:00, 3年前 , 12F
耳。
07/14 00:00, 12F
推
07/14 21:52, 3年前 , 13F
金針菇很容易明天見耶
07/14 21:52, 13F
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