[閒聊] 大家蛋都選哪一種的？

看板cookclub作者 (Nonpolar)時間3年前 (2020/07/09 17:22), 編輯推噓16(16推 0噓 30→)
留言46則, 20人參與, 3年前最新討論串1/1
常煎荷包蛋 所以選放冷藏櫃的盒裝蛋 木岡等 對比其它一般的蛋 體積 蛋黃緊實度 是真的有比較好 普通蛋有的打開蛋黃沒辦法成型 相對的這類有牌子的蛋也貴很多 請問如果單以健康就好的原則 買這種放冷藏櫃的品牌蛋值得嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.76.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594286524.A.A9F.html
推
07/09 17:57, 3年前 , 1F
市場也有賣很緊實的蛋而且又便宜
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推
07/09 18:45, 3年前 , 2F
水洗過，放冷藏的超市蛋
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07/09 18:59, 3年前 , 3F
超市盒裝的我覺得買全聯的白玉應該就夠了，蛋黃顏色比較紅
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比較紮實的圓，不然真的是市場散裝的便宜，1斤30左右，買個
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30顆可能都不用100元
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07/09 19:10, 3年前 , 6F
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^^^市場賣的42/斤的,一顆4.3元左右
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07/09 19:41, 3年前 , 8F
只買一顆10元不冷藏的放養雞蛋 要特地跑去農會買
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07/09 19:42, 3年前 , 9F
一般超市賣的蛋(包含你提到的這牌)都有股我不愛的腥味
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07/09 19:44, 3年前 , 10F
另外養雞的朋友說蛋黃的顏色是用飼料調整的
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比較有良心的用天然色素像是蝦紅素 沒良心的就不知道加了
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07/09 19:46, 3年前 , 12F
什麼 但總歸都是色素 所以我也只買蛋黃正常顏色的蛋
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07/09 19:50, 3年前 , 13F
突然想到 木岡是頂新的牌子吧
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推
07/09 21:02, 3年前 , 14F
出廠時間近的+賣場有冷氣的如果是在冷藏櫃更好,會換
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牌子分散風險,但冷藏櫃不一定準因為很多店都把蛋在
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07/09 21:03, 3年前 , 16F
常溫放到發熱才上架,哪怕離出廠日才兩三天但蛋白已經
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07/09 21:04, 3年前 , 17F
完全散開或是有些冷藏櫃只有最外面有冷氣,把手伸進去
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07/09 21:05, 3年前 , 18F
發現裡面幾乎只比常溫涼一點點而已.摸清楚每家店冷藏
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上架習慣後就比較好挑
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07/09 21:09, 3年前 , 20F
我說的放到發熱是指上架前的存放位置溫度過高
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07/09 21:29, 3年前 , 21F
不要固定吃同個牌子，分散風險
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我都選人道飼養雞蛋，非籠飼的雞身體狀況比較健康產出
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的蛋品質也比較好
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直接到蛋行買，各種蛋都吃
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07/10 00:36, 3年前 , 25F
我對蛋也很敏感 有些水煮蛋很容易有蛋腥味 我覺得雞蛋真
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的一分錢一分貨耶 在菜市場買的專賣蛋的店家 放山雞的蛋
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比較貴但也比較好吃
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07/10 00:38, 3年前 , 28F
最近在楓康買他們自家品牌的蛋也滿不錯 蛋殼也比較厚
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07/10 00:39, 3年前 , 29F
另外蛋要選小顆的比較好哦～
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推
07/10 02:00, 3年前 , 30F
新鮮的，人道飼養的蛋
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07/10 09:06, 3年前 , 31F
怎麼知道哪些牌子是人道飼養？
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推
07/10 11:54, 3年前 , 32F
人道飼養的蛋有標章，google查一下就有
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07/10 13:16, 3年前 , 33F
謝謝ㄌㄡㄕ
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樓上
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07/10 22:55, 3年前 , 35F
人道飼養的蛋 家樂福的不錯
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07/10 23:17, 3年前 , 36F
健康相差不多。雞吃進去的東西就差很多。假設存在有無良心
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07/10 23:17, 3年前 , 37F
的雞廠，猜猜蛋會在哪邊賣？當然啦就是假設而已，我自己是
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07/10 23:17, 3年前 , 38F
不會假設社會上都是好人啦。
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推
07/12 16:17, 3年前 , 39F
我都買人道飼養的雞蛋，家樂福週三自有品牌8折
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07/12 16:18, 3年前 , 40F
補充：自有品牌滿399打8折
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07/13 03:59, 3年前 , 41F
人道的+1，自己試過味道是真的有差，吃過就回不去了...（
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07/13 03:59, 3年前 , 42F
但那個價格真的比起一般的是貴上許多
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推
07/13 07:46, 3年前 , 43F
人道＋1，最近幾次買的品質都不錯
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07/13 08:08, 3年前 , 44F
楓康的不錯，全聯試過幾乎都的不太行
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07/13 12:29, 3年前 , 45F
請問蛋要選小顆的比較好 是基於什麼原因？
07/13 12:29, 45F
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07/14 03:32, 3年前 , 46F
年輕的雞生出來的是小顆的喔
07/14 03:32, 46F
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