[問題] 做好的雞胸肉丟冷凍？

看板cookclub作者 (HUAN)時間3年前 (2020/07/02 09:03), 編輯推噓5(5推 0噓 2→)
留言7則, 6人參與, 3年前最新討論串1/1
因為平日比較沒時間料理 所以想趁週末做好雞胸肉後丟冷凍 這樣要吃的時候就退冰一下 這種大熱天吃冰冰涼涼的剛好 不過發現剛煎好試吃的時候很軟嫩 冷凍過後口感有點紮實.….. 查了一下好像也沒有相關的食譜 所以想問問看到各位 有沒有推薦的食譜可供參考 謝謝各位 ----- Sent from JPTT on my Realme RMX1921. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.106.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593651783.A.60B.html
→
07/02 09:29, 3年前 , 1F
不懂你到底要什麼食譜，雞肉烹調？
07/02 09:29, 1F
推
07/02 10:03, 3年前 , 2F
舒肥後冷凍
07/02 10:03, 2F
推
07/02 11:59, 3年前 , 3F
蛋白質低溫本來就會硬啊
07/02 11:59, 3F
推
07/02 12:37, 3年前 , 4F
冰冷藏可以放2.3天 冷凍很難吃
07/02 12:37, 4F
推
07/02 16:15, 3年前 , 5F
冷凍要連湯汁一起包著泡冷凍，解凍後取出切片就很嫩很好
07/02 16:15, 5F
→
07/02 16:15, 3年前 , 6F
吃
07/02 16:15, 6F
推
07/02 16:32, 3年前 , 7F
樓上這小撇步很讚
07/02 16:32, 7F
‣ 更多 zhong303 的文章
文章代碼(AID): #1U_J97OB (cookclub)