[心得] 偽媳婦家常菜分享3

看板cookclub作者 (轟妞)時間3年前 (2020/06/21 22:34), 3年前編輯推噓8(802)
留言10則, 10人參與, 3年前最新討論串1/1
大家晚安~ 隨著週末的結束又要迎接工作日的到來 若對於便當/晚餐的菜色頭痛的話 可以參考一下我的分享噢 不重複料理終於滿30天了(歡呼) 回顧之前的料理可以在版上搜尋’偽媳婦‘ 或是看個簡短影片 https://vt.tiktok.com/Du4bDa/ 喜歡我的文章也可以推文給我個鼓勵~ 菜色一樣以1肉1蛋/豆腐2菜為主 料理時間約1小時 用具大部分是瓦斯爐+一般鍋具 偶爾用到電鍋及氣炸鍋 另外,不知道大家還有什麼菜可以推薦給牙齒不好的長輩呢? 目前試過比較ok的是地瓜葉.莧菜.茄子.絲瓜.大白菜 二十四:高昇排骨/什錦干絲/清炒龍鬚菜/滑蛋蝦仁/蛤蜊湯 https://i.imgur.com/qJwf0l4.jpg
二十五: 紅燒黃魚/梅漬苦瓜/韭菜花炒蛋/揚出豆腐/炒蛤蜊 https://i.imgur.com/EDcdGeY.jpg
二十六:瑞士雞/沙茶白菜滷/櫻花蝦絲瓜/芹菜葉玉子燒 https://i.imgur.com/Uk5biqF.jpg
二十七:秀珍菇炒肉片/胡麻小松菜/絲瓜炒蛋/豆豉豆腐 https://i.imgur.com/JuVzpeo.jpg
二十八:台式打拋肉/蝦醬高麗菜/泰式海鮮溫沙拉/海帶芽煎蛋 https://i.imgur.com/ORfqkMk.jpg
二十九:三杯小捲/XO醬空心菜/冬瓜蛤蜊/蕃茄肉末燒豆腐/氣炸花枝揚 https://i.imgur.com/U5rfP7P.jpg
三十:豆芽炒五花肉/清炒水蓮/蒜炒杏鮑菇/洋蔥蝦仁炒蛋 https://i.imgur.com/PYGx8pA.jpg
三十一:金沙秋葵雞丁/油蔥地瓜葉/芹菜豆乾/香菇蒸蛋 https://i.imgur.com/IA0Mz4A.jpg
三十二:南瓜優格咖哩/味噌茄子/枸杞小白菜/毛豆玉米炒蛋 https://i.imgur.com/oJe9QZP.jpg
三十三:脆皮燒肉/金銀蛋莧菜/醬炒茭白筍/老皮嫩肉 https://i.imgur.com/k9pD5QS.jpg
三十四:泡菜豬肉/炒雜菜/辣拌黃瓜/九層塔炒蛋 https://i.imgur.com/KZlG5ZW.jpg
三十五:香菇鑲肉/蝦醬四季豆/培根高麗菜/紅燒板豆腐 https://i.imgur.com/tMIsKsL.jpg
以上是我今天的分享 想要接收第一手消息可以追蹤我的IG https://instagram.com/iamasubarist (IG有貓出沒請小心服用) 謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.69.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592750082.A.6A0.html

06/22 00:37, 3年前 , 1F
想問香菇蒸蛋香菇是蒸好才放的嗎
06/22 00:37, 1F
我有先把蛋蒸半杯水之後再放上香菇,然後再蒸半杯水

06/22 00:44, 3年前 , 2F
看起來好好吃!原po的家庭真幸福
06/22 00:44, 2F
謝謝~不過有時候也是會有失敗品需要他們幫忙解決XDDD

06/22 01:26, 3年前 , 3F
想知道梅漬苦瓜的做法(山苦瓜也可以嗎?)
06/22 01:26, 3F
苦瓜切薄片之後用鹽抓醃,出水之後再用開水洗一下,將苦瓜泡冰水備用(可以去除苦味) 醃梅去籽後切碎,苦瓜撈出之後拌在一起就可以了,味道不夠可以再加點醃梅汁或糖,非 常簡單的一道小菜~ 山苦瓜我沒有試過,可能會比較硬需要切更薄 也可以用刨刀(削皮刀)試試看

06/22 02:47, 3年前 , 4F
菜的配色也好棒!看了都餓了
06/22 02:47, 4F
※ 編輯: dragonwei (101.12.69.10 臺灣), 06/22/2020 18:59:17

06/22 18:53, 3年前 , 5F
好強
06/22 18:53, 5F

06/22 19:02, 3年前 , 6F
脆皮燒肉厲害,影片是用氣炸鍋,如果只有烤箱也可以嗎?
06/22 19:02, 6F
可以的,烤箱的話建議用220-250度 ※ 編輯: dragonwei (101.12.69.10 臺灣), 06/22/2020 19:49:29

06/23 16:35, 3年前 , 7F
看起來好棒喔!! 謝謝分享!
06/23 16:35, 7F

06/25 21:37, 3年前 , 8F
好強
06/25 21:37, 8F

06/26 07:07, 3年前 , 9F
推 看起來都好好吃
06/26 07:07, 9F

06/26 19:26, 3年前 , 10F
推 謝謝分享
06/26 19:26, 10F
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