[食譜] 香煎鱸魚排佐莎莎醬

看板cookclub作者 (好樣的)時間3年前 (2020/06/10 17:09), 3年前編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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進入6月天氣終於熱了起來 想吃點酸酸的東西... 腦中浮現煎鱸魚佐莎莎醬 二話不說當晚就上賣場找材料 https://imgur.com/92K2LrL.jpg
材料： 家樂福特價的鱸魚片(跟好市多一樣是東昇水產) 九層塔(也可換香菜) 洋蔥 番茄 蒜頭 檸檬 今天的主角鱸魚片 前一天先放冷藏解凍預備起來 https://imgur.com/YzJoufH.jpg
https://imgur.com/gx7RUYe.jpg
莎莎醬步驟： 九層塔、蒜頭、番茄、洋蔥切碎 用手拉的碎菜機 把洋蔥跟番茄先切小塊 https://imgur.com/lGA17or.jpg
接著擠上檸檬汁 一小碟的量半顆檸檬就好 另外加入少許的水跟番茄醬 (懶人作法番茄醬代替糖跟醋就不用再去計較比例問題) 醬用好把魚煎一煎~搭拉! 成品照： https://imgur.com/PmflCKy.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.20.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591780164.A.1F2.html ※ 編輯: mammy5202004 (101.10.20.111 臺灣), 06/10/2020 17:58:21
推
06/10 21:03, 3年前 , 1F
之前做莎莎醬有加味醂，味道很好給你參考
06/10 21:03, 1F
推
06/11 00:10, 3年前 , 2F
鱸魚片會有刺嗎
06/11 00:10, 2F
→
06/11 09:57, 3年前 , 3F
鱸魚排沒有刺
06/11 09:57, 3F
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