[問題]不銹鋼平底鍋選擇 All clad v.s de buyer

看板cookclub作者 (ZZ)時間3年前 (2020/06/07 13:20), 編輯推噓5(503)
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搬新家想任性的換個新鍋子 目前考慮: 1. All clad 不銹鋼 平底深煎鍋 29cm 2.de Buyer 藍嶽頂級 鐵塔握耳柄 不銹鋼平底煎炒鍋 24cm 附蓋 主要考量因素:漂亮、有點深度(是說鍋子XD)、有蓋。 不考慮因素:價錢、重量、大小。 我一人煮食所以鍋子大小還好,每天只煮晚餐。手邊已有LC燉鍋、康寧鍋,鐵鍋難養放棄, 不沾鍋不考慮。 有沒有版友使用過這兩款的心得可以分享呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.64.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591507231.A.485.html

06/07 17:17, 3年前 , 1F
All-Clad cooper core 不錯
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06/07 22:08, 3年前 , 2F
有一說鐵塔握把很難洗
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06/07 22:14, 3年前 , 3F
推1,多層導熱跟單純不鏽鋼效率差蠻多的
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06/08 02:39, 3年前 , 4F
我自己有allclad 最便宜的tri ply, 熱的很均勻,耐
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06/08 02:39, 3年前 , 5F
用,幾個月用不鏽鋼清潔粉磨一下清黃垢就很乾淨。缺
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06/08 02:39, 3年前 , 6F
點就有些特沾鍋的食材不太適合。
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06/08 02:40, 3年前 , 7F
啊,要有連接處的螺絲洗不到的準備
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06/09 08:59, 3年前 , 8F
鐵塔比較重
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