[問題] 蛋摔破了有其他保存方式嗎？

看板cookclub作者 (緹莉)時間3年前 (2020/05/23 19:37), 編輯推噓16(16推 0噓 5→)
留言21則, 20人參與, 3年前最新討論串1/1
如題， 剛剛買了一盒蛋， 結果不小心摔到地上， 尾端都破了小洞， 直接丟掉覺得有點可惜， 不知道能不能全部打進袋子裡冷凍保存呢？ 烹飪新手求各位高手解答>< 謝謝各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.183.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590233820.A.783.html
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05/23 19:44, 3年前 , 1F
蒸成三色蛋吃掉吧 生蛋冷凍口感會變
05/23 19:44, 1F
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05/23 19:45, 3年前 , 2F
可以吧，常常看到烘焙板在贈送冷凍蛋白
05/23 19:45, 2F
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05/23 19:56, 3年前 , 3F
冷凍蛋白做糕點沒差，拿來做菜口感不太好喔
05/23 19:56, 3F
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05/23 20:15, 3年前 , 4F
再買個茶葉蛋包，弄成茶葉蛋
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05/23 20:53, 3年前 , 5F
我會直接做日式蛋捲之類的料理 分幾餐慢慢吃
05/23 20:53, 5F
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05/23 21:57, 3年前 , 6F
破小洞，我還是冰冰箱，不過會趕快煮掉
05/23 21:57, 6F
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05/23 22:16, 3年前 , 7F
做成玉子燒 可以冷凍
05/23 22:16, 7F
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05/23 22:33, 3年前 , 8F
弄成水煮蛋，然後滷東西可以加，或是沙拉
05/23 22:33, 8F
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05/23 23:15, 3年前 , 9F
全部打一打煎成蛋皮，分裝冷凍，煮麵的時候加很省事
05/23 23:15, 9F
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05/23 23:47, 3年前 , 10F
一半做布丁，一半做水煮蛋
05/23 23:47, 10F
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05/23 23:47, 3年前 , 11F
蛋直接冷凍可以再煎荷包蛋
05/23 23:47, 11F
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05/24 00:25, 3年前 , 12F
一個人煮的話就會直接丟廚餘了,煮一堆起來壓力很大
05/24 00:25, 12F
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05/24 01:17, 3年前 , 13F
做成溏心蛋消耗很快
05/24 01:17, 13F
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05/24 02:02, 3年前 , 14F
可以喔，前陣子美國封州，很多人買了蛋冷凍起來
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05/24 02:03, 3年前 , 15F
整顆蛋冷凍，拿出來直接剝殼對切用煎的
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05/24 03:23, 3年前 , 16F
幾顆當天料理掉，剩下的全部做滷蛋
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05/24 09:01, 3年前 , 17F
肚子保存
05/24 09:01, 17F
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05/24 12:22, 3年前 , 18F
煎蛋皮 冷凍 蠻不錯的耶。
05/24 12:22, 18F
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05/24 12:25, 3年前 , 19F
茶葉蛋
05/24 12:25, 19F
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05/27 23:39, 3年前 , 20F
做滷蛋
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05/28 01:14, 3年前 , 21F
做玉子燒再分朋友吃掉XD
05/28 01:14, 21F
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