[問題] 飛利浦HD4924電磁爐用炒鍋

看板cookclub作者 (可可布朗尼)時間4年前 (2020/04/28 09:06), 4年前編輯推噓8(8推 0噓 14→)
留言22則, 8人參與, 4年前最新討論串1/1
各位專家好 最近入手一台評價不錯的飛利浦HD4924電磁爐，想請問適用的不沾炒鍋/煎鍋？ 已爬文大推特福 但想知道各位推薦鍋子的直徑大小？28cm會台大嗎0.0？ 平時需求會有無油煎蛋（不沾）、煎個肉類（原味沾玫瑰鹽） 如果要滿足煎炒是不是要買兩種鍋類？外宿希望精簡一個不沾鍋就解決～ 謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.235.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588036010.A.361.html ※ 編輯: coconini (223.138.235.126 臺灣), 04/28/2020 09:08:39
推
04/28 09:18, 4年前 , 1F
水煎蛋不一定要用不沾吧
04/28 09:18, 1F
推
04/28 09:41, 4年前 , 2F
理解錯誤，以為原po是在不沾和一般鍋中抉擇
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炒鍋煎鍋的話我覺得炒鍋比較萬用，底部平面也可以煎
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04/28 09:52, 4年前 , 4F
爐面放得下的話一定是買大一點比較好，想煎炒一鍋搞定就買
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04/28 09:52, 4年前 , 5F
深炒鍋，一般純煎烤用的平底鍋比較沒辦法炒菜。
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04/28 10:01, 4年前 , 6F
請問深炒鍋也能煎蛋煎肉煎魚嗎？ 各位推特福不沾嗎？我
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04/28 10:01, 4年前 , 7F
現在不太確定鍋子大小怎麼選～太小如果粗魯點就會灑出
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04/28 10:01, 4年前 , 8F
來XD謝謝
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推
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說明書上有寫建議的鍋子大小，鍋子買太大也沒用，會超出
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04/28 10:17, 4年前 , 10F
加熱範圍。
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推
04/28 11:41, 4年前 , 11F
炒鍋可煎，先熱鍋就好
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28cm算是滿適合一個人的大小，夠炒一盤菜，也不會太大難收
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04/28 11:43, 4年前 , 13F
納
04/28 11:43, 13F
推
04/28 20:05, 4年前 , 14F
特福大理石
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04/29 08:54, 4年前 , 15F
28cm對電磁爐來說太大 它只有中間20cm左右會熱
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04/29 08:55, 4年前 , 16F
用22~24cm以下的鍋子會覺得加熱平均
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04/29 08:56, 4年前 , 17F
用28cm時 會變成中間都焦了 靠近鍋邊的還沒熟
04/29 08:56, 17F
推
04/29 17:43, 4年前 , 18F
我是用28公分深炒鍋，可以萬用，不過你若要加煮湯或煮飯，
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04/29 17:43, 4年前 , 19F
可以再買個鋼盆，品牌百百款，當然知名的是特福，我的是鍋
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04/29 17:43, 4年前 , 20F
寶，蠻好用的
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推
04/29 17:45, 4年前 , 21F
也是你這台電磁爐，好用
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推
05/01 11:22, 4年前 , 22F
厚底的28不沾鍋就好啦，薄低的比較容易有溫度不均的問題
05/01 11:22, 22F
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