[問題] 雞腿去骨最佳解？
看板cookclub作者lmfao (Laughing My Fat Ass Off)時間4年前 (2020/04/21 19:53)推噓17(17推 0噓 13→)留言30則, 20人參與討論串1/1
各位大廚好
最近在研究雞腿怎麼去骨
看了youtube幾個影片大家都不一樣
有用牛排刀的、用剪的、直接大菜刀劃的
不知道大家覺得哪個方法比較便利？
順便請教帶骨棒棒腿的價格
福利熊那間是6隻99(?)的樣子
想請問傳統市場大概都怎麼賣 麻煩老闆去骨會加價嗎？
謝謝～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.107.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587469984.A.C88.html
推
04/21 20:15,
4年前
, 1F
04/21 20:15, 1F
→
04/21 20:15,
4年前
, 2F
04/21 20:15, 2F
推
04/21 20:32,
4年前
, 3F
04/21 20:32, 3F
→
04/21 20:32,
4年前
, 4F
04/21 20:32, 4F
推
04/21 21:24,
4年前
, 5F
04/21 21:24, 5F
推
04/21 21:37,
4年前
, 6F
04/21 21:37, 6F
→
04/21 21:37,
4年前
, 7F
04/21 21:37, 7F
推
04/21 22:04,
4年前
, 8F
04/21 22:04, 8F
→
04/21 22:05,
4年前
, 9F
04/21 22:05, 9F
推
04/21 23:01,
4年前
, 10F
04/21 23:01, 10F
推
04/21 23:24,
4年前
, 11F
04/21 23:24, 11F
→
04/21 23:36,
4年前
, 12F
04/21 23:36, 12F
推
04/21 23:37,
4年前
, 13F
04/21 23:37, 13F
推
04/22 00:08,
4年前
, 14F
04/22 00:08, 14F
→
04/22 00:08,
4年前
, 15F
04/22 00:08, 15F
→
04/22 00:08,
4年前
, 16F
04/22 00:08, 16F
推
04/22 02:48,
4年前
, 17F
04/22 02:48, 17F
推
04/22 11:05,
4年前
, 18F
04/22 11:05, 18F
→
04/22 11:05,
4年前
, 19F
04/22 11:05, 19F
推
04/22 12:23,
4年前
, 20F
04/22 12:23, 20F
推
04/22 12:38,
4年前
, 21F
04/22 12:38, 21F
推
04/22 12:49,
4年前
, 22F
04/22 12:49, 22F
推
04/22 13:22,
4年前
, 23F
04/22 13:22, 23F
→
04/22 13:23,
4年前
, 24F
04/22 13:23, 24F
推
04/22 15:20,
4年前
, 25F
04/22 15:20, 25F
→
04/22 15:20,
4年前
, 26F
04/22 15:20, 26F
→
04/22 15:20,
4年前
, 27F
04/22 15:20, 27F
→
04/22 18:24,
4年前
, 28F
04/22 18:24, 28F
→
04/24 08:52,
4年前
, 29F
04/24 08:52, 29F
推
06/04 01:20,
4年前
, 30F
06/04 01:20, 30F