[問題] 烤箱改用電鍋時間換算?

看板cookclub作者 (chienwen)時間4年前 (2020/04/08 19:51), 編輯推噓5(503)
留言8則, 6人參與, 4年前最新討論串1/1
大家好 我是住在恐怖疫區的台勞 這裡洋人的超市有賣很多調味好的肉品 例如: https://www.ah.nl/producten/product/wi111749/ah-ovenschotel-kip-piri-piri 但是洋人通常不會用電鍋,所以他們只會標示烤箱的料理方式 例如這個就寫 Oven (180°C): plaats de aluminium schaal in het midden van een voorverwarmde oven en bak het gerecht in ca. 40 minuten gaar. (翻譯:放入烤箱中間,180度烤40分鐘) 但我發現其實有些料理可以用電鍋,省時省電,而且表面香料也不會焦 當然我知道烤箱的口感和電鍋一定不一樣,烤箱香脆、電鍋溼滑 假設都是以食物中心烹調到全熟可以吃來說 不知道有沒有一個簡單的換算方法或公式 根據烤箱X度Y分鐘,得出改用電鍋的話大概是幾杯水(或是幾分鐘)? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.127.92.117 (荷蘭) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1586346671.A.674.html

04/08 20:34, 4年前 , 1F
我都無腦一杯水(蛋、冷凍粽子除外)
04/08 20:34, 1F

04/09 00:55, 4年前 , 2F
這個需求只能期待有做過實驗的神人了,不然就自己多做幾
04/09 00:55, 2F

04/09 00:55, 4年前 , 3F
次實驗吧
04/09 00:55, 3F

04/09 08:51, 4年前 , 4F
一杯水無腦用,厚一點的餐點加到兩杯,薄一點的就水
04/09 08:51, 4F

04/09 08:51, 4年前 , 5F
減量到0.7之類的
04/09 08:51, 5F

04/09 10:30, 4年前 , 6F
這要自己實驗才知道吧
04/09 10:30, 6F

04/09 13:34, 4年前 , 7F
一杯水開始試吧 電鍋加多水對多數食材也不太有影響
04/09 13:34, 7F

04/09 20:51, 4年前 , 8F
也是無腦一杯水派的
04/09 20:51, 8F
文章代碼(AID): #1UZRglPq (cookclub)