[問題] Hola的陶瓷不沾鍋怎麼用？

看板cookclub作者 (andy)時間4年前 (2020/04/03 19:16), 4年前編輯推噓7(7推 0噓 8→)
留言15則, 11人參與, 4年前最新討論串1/1
最近去和樂家居敗了一組鍋子 https://i.imgur.com/ftmQKky.jpg
重量輕，拿起來順手， 開鍋時照店員說的，先用水煮沸，倒掉水後，倒入油後用廚房紙巾抹勻，放2-3小時後洗 淨， 但開始用時，發現不像店員說的「用油少，不沾」， 煎個蛋， 不管是熱鍋冷油下蛋，還是熱鍋熱油下蛋， 都會焦掉沾鍋，連翻面都無法，整個慘不忍睹， 甚至連炒鴻禧菇都會焦掉沾鍋， （瓦斯爐都已經開中小火慢慢加熱，不敢開大火） 我在阿嬤家用傳統鐵鍋煎蛋炒菜都不會這樣～ 請問我是不是用法錯了呢？ 還是這組鍋子本來就會這樣呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.118.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585912579.A.AF3.html ※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:19:34 ※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:27:26
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04/03 21:39, 4年前 , 1F
先不管沾不沾，煎蛋會焦，是不是溫度太高了
04/03 21:39, 1F
溫度太高會沾鍋？ 我今天試著油一倒完就下蛋， 看著蛋慢慢地凝固，要翻面時，還是整個大沾鍋。 記得以前用過鐵氟龍的不沾鍋，真的是不用油都完全不沾。 ※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 21:56:08
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04/03 22:35, 4年前 , 2F
印象中不沾鍋不用開鍋啊，為什麼店員會叫你這麼做呢…(
04/03 22:35, 2F
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04/03 22:35, 4年前 , 3F
困惑)
04/03 22:35, 3F
不知道欸...店員就這麼說～ ※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 22:37:44
推
04/03 22:50, 4年前 , 4F
陶瓷不沾根本難用，替您不值。冷鍋搽薄油，開火加熱到
04/03 22:50, 4F
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04/03 22:50, 4年前 , 5F
3成，放蛋
04/03 22:50, 5F
感恩，明天試試看～ ※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 23:21:11
推
04/04 03:30, 4年前 , 6F
這款也想入手，外觀滿美的，但如果這麼難用，就卻步啦
04/04 03:30, 6F
推
04/04 08:02, 4年前 , 7F
陶瓷不沾鍋超難用 超沾
04/04 08:02, 7F
推
04/04 11:37, 4年前 , 8F
之前買樂扣的陶瓷不沾鍋不會沾喔
04/04 11:37, 8F
可能我的用法有誤，我再調整一下用法試試看～ ※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/04/2020 11:55:01
推
04/04 17:28, 4年前 , 9F
之前買樂扣陶瓷不沾鍋真的不沾
04/04 17:28, 9F
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04/05 01:49, 4年前 , 10F
不沾只買特福...要開鍋
04/05 01:49, 10F
推
04/08 12:19, 4年前 , 11F
我也是用HOLA這咖鍋 但不太會沾耶
04/08 12:19, 11F
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04/08 12:19, 4年前 , 12F
煎蛋都很成功煎魚也ok沒遇過什麼問題
04/08 12:19, 12F
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04/08 12:19, 4年前 , 13F
用法是東西下鍋之前先倒一點油 最後才開中小火料理
04/08 12:19, 13F
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04/09 19:46, 4年前 , 14F
我都開大火，鍋夠熱下蛋，都不沾。
04/09 19:46, 14F
推
04/12 22:21, 4年前 , 15F
我也有買這個鍋，沒開鍋洗一洗直接用，也不會沾耶
04/12 22:21, 15F
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