[閒聊] 素食咖喱

看板cookclub作者 (music)時間4年前 (2020/04/02 20:11), 4年前編輯推噓22(22推 0噓 15→)
留言37則, 31人參與, 4年前最新討論串1/1
自己在家做一般咖喱的時候 材料為 馬鈴薯 豬肉 胡蘿蔔 洋蔥... 但家人有吃五辛素的 我在想 有什麼可以取代豬肉的？ 實在想不出來誒 求建議 謝謝您 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.11.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585829464.A.528.html ※ 編輯: musicstar (39.8.11.8 臺灣), 04/02/2020 20:11:29
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04/02 20:28, 4年前 , 1F
咖哩塊也要挑素的
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04/02 20:29, 4年前 , 2F
就不要放豬肉即可吧 少豬肉不會影響道咖喱得味道
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推
04/02 20:32, 4年前 , 3F
沒有肉的素咖哩加蘋果或南瓜也很好吃
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推
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就 不要放肉阿
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想要吃味的話做咖哩豆腐想口感可以用杏鮑菇
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用猴頭菇或者用切塊炸過的天貝
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推
04/02 20:42, 4年前 , 7F
全世界最大的免費食堂印度大金廟提供的咖哩就是素的
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推
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茄子
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推
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印度人吃素的非常多 他們常會加鷹嘴豆跟花椰菜
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推天貝！！！
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推
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咖喱本身加椰奶茄子菇然後另外煎豆包放旁邊
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推
04/02 22:45, 4年前 , 12F
以印度咖哩來說,吃過扁豆、大紅豆、鷹嘴豆、乾酪、茄子
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04/02 22:45, 4年前 , 13F
白花椰菜、菇類、蛋（水煮蛋然後再用油炸過）這幾種口味
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04/03 00:10, 4年前 , 14F
放扁豆和白花椰菜
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杏鮑菇
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凍豆腐
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平常煮什麼素料就放什麼，有那麼難嗎
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推
04/03 02:18, 4年前 , 18F
鷹嘴豆 南瓜 菠菜 番茄 椰奶 番茄罐頭跟咖哩的組合
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很好吃 不是用咖哩塊
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推
04/03 03:16, 4年前 , 20F
南瓜花椰菜
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推
04/03 07:31, 4年前 , 21F
加黃帝豆很好吃唷！
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自製素肉？ 豆腐渣調料下去攪拌後炸
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04/03 14:26, 4年前 , 23F
不知道是不是奶素，也有人放用利用植物酵素或酸製作的起士
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04/03 14:27, 4年前 , 24F
炸過的杏鮑菇 超好吃
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04/03 14:46, 4年前 , 25F
印度的還吃過加豆腐 跟硬質起司
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推
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素火腿
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04/03 16:12, 4年前 , 27F
但是印度咖哩的醬都是用洋蔥蒜頭炒出來的啊…
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推
04/03 16:38, 4年前 , 28F
五辛素可以吃蒜頭洋蔥呀！我也是五辛素，都會加杏鮑菇
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04/03 16:39, 4年前 , 29F
最近很愛猴頭菇，很鮮美，彈牙有口感
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推
04/03 18:46, 4年前 , 30F
第一次聽到五辛素可以吃大蒜的。
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推
04/03 21:34, 4年前 , 31F
五辛素是指可以吃五辛
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推
04/03 22:34, 4年前 , 32F
[四季豆超好吃，用鷹嘴豆取代飯
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04/04 17:56, 4年前 , 33F
原來如此。
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04/05 08:37, 4年前 , 34F
我用過凍豆腐跟杏鮑菇
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04/05 16:14, 4年前 , 35F
謝謝回答：）
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04/05 23:29, 4年前 , 36F
杏鮑菇 百葉豆腐
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04/07 00:21, 4年前 , 37F
烤麩
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