[問題] 新手買不沾鍋熱鍋問題
大家好 最近在外租屋開始自己煮飯 用具是不沾鍋跟電磁爐 程度是完全新手
請問不沾鍋寫不能空燒應該指的是鍋子完全沒有東西加熱 但有些食譜寫熱鍋冷油時煎 如
此我要怎麼熱鍋呢?鍋子冷時直接把油加下去嗎?
另外若油不想加太多只用一點點但沒有沾滿整個鍋底這樣是可以的嗎?
謝謝回答!
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