[食譜] １5 分鐘便當菜－韓式辣味蔥肉捲

看板cookclub作者egyptengland (Eva)時間4年前 (2020/02/19 11:57)推噓4(4推 0噓 1→)

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https://www.instagram.com/p/B8ukveVDvQK/ https://imgur.com/a/YKmHXOb 吃便當時，我有點後悔。因為太下飯做太少了一下就吃完很可惜，哈哈哈。這道料理偏小辣，若喜歡重口味的朋友，可以辣椒粉再適量加下去增加辣度，韓式辣醬我用過２個牌子，覺得味道上沒什麼差，但都沒有到很辣。ＰＳ．火鍋片用梅花肉口感比較軟嫩，若想減肥低脂些就選里肌。食材１．豬肉火鍋片－－－－＞１盒２．青蔥－－－－－－－＞數支３．白芝麻－－－－－－＞適量調味料１．韓式辣醬－－－－＞１大匙２．韓式辣椒粉－－－＞１／２茶匙３．味醂－－－－－－＞１大匙４．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙５．米酒－－－－－－＞１／２大匙６．醬油－－－－－－＞１／２大匙７．韓式芝麻油－－--＞１小匙８．蜂蜜－－－－－－＞１小匙步驟１．將所有調味料拌勻成醬汁備用。 https://imgur.com/a/CU78ANI ２．將蔥切成約肉片等寬蔥段，再將數根蔥段用肉片捲起。 https://imgur.com/a/ao26c0A ３．熱鍋後不放油，轉中小火，先將肉捲接縫處朝下放入鍋中煎熟定型，再將各面煎熟。 https://imgur.com/a/QAjQa7Z ４．醬汁下鍋轉小火，將肉捲翻身均勻沾取醬汁收汁至濃稠。 https://imgur.com/a/26l2iC1 ５．起鍋後撒上白芝麻裝飾即可。 https://imgur.com/a/gdv99ZV -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1582084642.A.314.html

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harunatsu

02/19 16:34, 4年前 , 1^F

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AugustJ

02/19 19:00, 4年前 , 2^F

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AugustJ

02/19 19:00, 4年前 , 3^F

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