[問題] A菜心（萵苣筍）煮法

看板cookclub作者 (summer)時間4年前 (2020/02/16 09:51), 編輯推噓7(7推 0噓 1→)
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今天逛菜市場看到好多攤在賣A菜心 想說很少吃就買回來了 結果發現比較普遍的吃法是吃脆的，例如：涼拌或抓醃後快炒 因為家有老嬰也要一起吃 想問A菜心適合煮雞湯燉軟吃嗎？湯的味道會不會苦之類的 有高手把A菜心煮雞湯喝的經驗嗎？ 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.115.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581817897.A.AF4.html
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02/16 10:23, 4年前 , 1F
刨絲炒蒜頭，老嬰吃沒問題。
02/16 10:23, 1F
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02/16 12:39, 4年前 , 2F
我記得我媽會用菜心煮清湯
02/16 12:39, 2F
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02/16 13:41, 4年前 , 3F
煮湯好喝而且不苦呀
02/16 13:41, 3F
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02/16 14:36, 4年前 , 4F
煮湯超好喝喔
02/16 14:36, 4F
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02/16 16:44, 4年前 , 5F
煮起來口感就跟大黃瓜差不多
02/16 16:44, 5F
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02/17 20:46, 4年前 , 6F
我們家會買麻辣臭豆腐一起煮
02/17 20:46, 6F
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02/18 16:02, 4年前 , 7F
我家會煮瘦肉菜心湯 不會苦
02/18 16:02, 7F
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02/19 16:35, 4年前 , 8F
我家是切片炒薑絲或沙茶
02/19 16:35, 8F
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