[食譜] 竹筍炒肉絲
有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351738688
*
聽到竹筍炒肉絲，
是不是覺得屁股痛痛的呢？
其實這是簡單卻美味的快炒，
平時買一包真空水煮竹筍冰著，
懶得做菜時和肉絲炒在一起就可以了。
我喜歡微辣，所以加了豆瓣醬和辣椒，
也可以不要辣，用醬油和麻油調味就好。
有機會也可以試試看^^
ps. 真空水煮綠竹筍是我在全聯買的。
*
食材：
豬梅花肉絲 210克
真空水煮綠竹筍 150克
辣椒 1條
麻油 1小匙
豆瓣醬 1小匙
油 適量
醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1小匙
*
步驟：
(1) 豬肉絲用醃料抓醃，竹筍切細絲，辣椒切斜片。
(2) 熱油，爆香辣椒。
(3) 將豬肉絲炒至全熟。
(4) 加入麻油和豆瓣醬炒均勻。
(5) 加入竹筍絲翻炒均勻即完成。
--
《零壓力！餐桌療癒料理》新食譜書上市！
2020.02.16博客來開放預購，02.19全面上市！
博客來： https://www.books.com.tw/products/0010849093?sloc=main
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.240.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581675562.A.1C1.html
推
02/15 07:17,
4年前
, 1F
02/15 07:17, 1F
→
02/20 14:10,
4年前
, 2F
02/20 14:10, 2F