[問題] 請問這種烙餅做法

看板cookclub作者 (Selene_6.23)時間4年前 (2020/02/13 01:24), 編輯推噓3(4推 1噓 8→)
留言13則, 8人參與, 4年前最新討論串1/1
在南部的時候偶爾會去楊寶寶吃蒸餃 很喜歡他們的烙餅 不過到北部讀書以後找不到類似的 網路也找不到食譜（已爬文） 請問這種烙餅怎麼做 https://i.imgur.com/hx8DsNq.jpg
喜歡這種脆脆的跟麵粉香 求食譜 謝謝QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.48.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581528268.A.1AD.html
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02/13 04:11, 4年前 , 1F
你可以到YT搜尋關鍵字：絲窩餅或盤絲餅看看。
02/13 04:11, 1F
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02/13 06:34, 4年前 , 2F
好的謝謝您 我一直搜烙餅難怪都找不到
02/13 06:34, 2F
推
02/13 09:09, 4年前 , 3F
這不就是抓餅嗎？
02/13 09:09, 3F
推
02/13 09:20, 4年前 , 4F
小高姐的影片有一款很像
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02/13 09:21, 4年前 , 5F
“蔥油餅吃膩了 換個新吃法吧 盤絲餅”
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02/13 09:34, 4年前 , 6F
跟抓餅不太一樣的感覺喔 會ㄧ絲一絲的 可是內部我覺
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02/13 09:34, 4年前 , 7F
得是很柔軟的
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噓
02/13 11:14, 4年前 , 8F
其實就是抓餅啊…
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02/13 11:14, 4年前 , 9F
只是刻意做得鬆散柔軟沒那麼紮實而已
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02/13 11:22, 4年前 , 10F
抓餅煎好拍一拍就一絲一絲了啊 要更細就做的時候油多然
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02/13 11:22, 4年前 , 11F
後多捲幾層
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推
02/14 01:16, 4年前 , 12F
就是抓餅....煎好時 用兩支鍋鏟戳鬆
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推
02/15 04:20, 4年前 , 13F
推小高姐
02/15 04:20, 13F
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