[心得] 冬天果然要吃大醬湯阿

看板cookclub作者angela0415 (小貓)時間4年前 (2020/02/09 16:16)推噓4(4推 0噓 1→)

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最近難得冬天很冷，但是又不想一直外出吃火鍋（好怕病毒~~）只好自己在家煮熱湯喝~~ 材料：韓式大醬，韓式辣醬，（韓式麻油），洋蔥，金針菇，五花肉片或梅花肉片，豆腐，蔥，青菜步驟： 1、大醬和辣醬比大概4：1或3：1，先加熱水融化攪拌，可加點韓式麻油比較香 2、把肉片煎出香味後，把第1步的醬汁和切絲洋蔥倒進去拌炒 3、加入金針菇和幾碗水讓湯燉一下，湯滾後加入豆腐燉一下，最後加入雞蛋，青菜燜一下就可以上桌啦 4、撒上蔥花，添一碗熱熱的白飯，夾點泡菜來配一口熱湯，一口熱飯，再把半熟蛋戳破淋在飯上，吃一口爽口泡菜，再繼續喝湯，吃爽脆的青菜，是週末在家最開心的事啦！ https://i.imgur.com/dux0khq.jpg