[問題] 保溫最長的時間

看板cookclub作者 (嗨)時間4年前 (2020/02/06 23:21), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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家裡有個電子鍋可以保溫75℃，實際測過溫度也有到，平均73℃~75℃左右。 想請問在裡面的東西還會有食品衛生的問題嗎？印象中超過70℃就是安全溫度了 沒問題的話每天早上就可以吃到溫暖的茶葉蛋了~~~~~ 星期日煮吃一到六，開薰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.200.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581002506.A.299.html
推
02/06 23:32, 4年前 , 1F
舒肥很常59度，8小時
02/06 23:32, 1F
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