[問題] 開鍋疑慮

看板cookclub作者 (DG)時間4年前 (2020/02/04 07:31), 4年前編輯推噓3(3推 0噓 11→)
留言14則, 6人參與, 4年前最新討論串1/1
大家好，之前鑄鐵鍋開鍋時不知道是不是加太多油，現在鍋內似乎有些油漬，卻不知道如何 清除， 想請教大家是否有類似經驗，以及想詢問各位怎麼處理的，謝謝。 https://i.imgur.com/JQ7Q4EF.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 95.90.187.34 (德國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580772666.A.5F3.html
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02/04 08:10, 4年前 , 1F
什麼材質
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02/04 08:17, 4年前 , 2F
@o1mamao1 鑄鐵鍋，忘記補充了，抱歉。
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※ 編輯: historylover (95.90.187.34 德國), 02/04/2020 08:23:42 ※ 編輯: historylover (95.90.187.34 德國), 02/04/2020 08:24:21
推
02/04 09:07, 4年前 , 3F
琺瑯鑄鐵鍋不用開鍋也不用養鍋，洗乾淨弄乾就可以了...
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推
02/04 09:09, 4年前 , 4F
油漬以正常海綿洗碗法洗，洗不乾淨就泡濃小蘇打膜，泡至少2
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4小時再刷看看。放心這鍋子很耐操
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02/04 09:32, 4年前 , 6F
不要抹油燒 這種開鍋法新手十個有十一個會失敗
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02/04 09:34, 4年前 , 7F
有琺瑯可以泡 沒琺瑯的話不要泡 泡了會生鏽
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推
02/04 10:26, 4年前 , 8F
有砝瑯的不用開鍋
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02/04 10:26, 4年前 , 9F
純鑄鐵鍋不爽直接刷掉重新上
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02/04 12:04, 4年前 , 10F
無琺瑯 用炸豬油或是炸紅蔥頭之類的養鍋法 成功率比較高
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02/04 17:56, 4年前 , 11F
別再開什麼鍋了...
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02/04 19:24, 4年前 , 12F
下廚菜鳥請大家多多包含，也謝謝大家的建議，馬上
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02/04 19:24, 4年前 , 13F
衝去超市買蘇打粉
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02/06 03:20, 4年前 , 14F
順利清除，謝謝大家的幫忙
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