[心得]分享剝蒜方法
看到網拍有在賣剝蒜器 一個要一千多
決定分享一下我的剝蒜方式
蒜頭拿去曬太陽去水份會更好剝
我不用菜刀拍 因為有時力道掌握不好拍扁了
會把汁壓出來更難剝
先用食指大姆指橫向捏住蒜仁
再用力擠壓 壓到感覺變型
我是用食指的第二指關節處比較好加壓施力
如果力氣不夠可以用兩隻手
這時皮跟蒜頭會有點分離
再用兩隻手食指跟拇指 捏住蒜頭的頭部跟尾部
反方向擰 像轉開瓶蓋的方式
這樣就能一次扯開蒜皮了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.118.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580751535.A.985.html
※ 編輯: vi000246 (219.68.118.128 臺灣), 02/04/2020 01:41:43
推
02/04 02:31,
4年前
, 1F
02/04 02:31, 1F
→
02/04 05:19,
4年前
, 2F
02/04 05:19, 2F
推
02/04 10:18,
4年前
, 3F
02/04 10:18, 3F
推
02/04 12:28,
4年前
, 4F
02/04 12:28, 4F
推
02/04 15:25,
4年前
, 5F
02/04 15:25, 5F
→
02/04 16:57,
4年前
, 6F
02/04 16:57, 6F
推
02/05 00:16,
4年前
, 7F
02/05 00:16, 7F
推
02/05 11:27,
4年前
, 8F
02/05 11:27, 8F
→
02/05 17:33,
4年前
, 9F
02/05 17:33, 9F
推
02/06 22:36,
4年前
, 10F
02/06 22:36, 10F
推
02/07 01:18,
4年前
, 11F
02/07 01:18, 11F
推
02/08 01:03,
4年前
, 12F
02/08 01:03, 12F
推
02/14 17:54,
4年前
, 13F
02/14 17:54, 13F