[問題] 冷(凍)便當

看板cookclub作者 (ian)時間4年前 (2020/01/29 01:12), 編輯推噓29(29推 0噓 38→)
留言67則, 36人參與, 4年前最新討論串1/1
各位版友好 最近想開始自己帶冷(凍)便當 大概就是前一天晚上預先準備好 隔天一早帶出門 中午自然退冰後直接吃（不加熱 主食想採用冷凍白飯 主菜用雞胸 配菜用花椰菜、玉米筍、豆類 想請問這樣是否可行@@ 完全不考慮微波或蒸 自己是滿疑惑白飯這樣搞還行嗎XD 還有菜色還能怎麼弄 @@ 自己不太會煮菜 連雞胸都想買成品包裝XD 或是版友們有類似經驗可以教學分享一下 大家新年快樂 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.250.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580231542.A.9F3.html
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01/29 02:39, 4年前 , 1F
冷凍到中午還是冰的吧(?)
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01/29 02:47, 4年前 , 2F
冷藏應該比較好 反正只冰一天
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推
01/29 08:12, 4年前 , 3F
早上飯用蒸的，你的主菜配菜都可以用燙的
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推
01/29 09:23, 4年前 , 4F
冷藏吧，冷凍應該飯的中間會是冰塊
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請問一下冷藏不是飯會硬掉嗎@@
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這樣很難吃
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QQ但我不想提早起來煮白飯，也不想要在公司微波或蒸飯，
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01/29 12:54, 4年前 , 8F
這樣有沒有解套的辦法呀@@還是只能考慮換主食了(例如馬
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鈴薯)
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冷凍解凍會出水 不建議
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你可以睡前用電子鍋煮白飯
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01/29 13:58, 4年前 , 12F
雞胸肉跟白飯一起下電子鍋煮
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推
01/29 13:59, 4年前 , 13F
現在電子鍋都有預約功能吧 設定成出門前兩小時開始煮啊
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推
01/29 15:26, 4年前 , 14F
妳就照你想的弄 萬一覺得難吃只要花幾分鐘微波就解決
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01/29 16:09, 4年前 , 15F
吃三天 活著都沒意思了! 不如買麵包三明治的!
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推
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怎麼可能吃冷凍的飯
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推
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我聽到中午吃冷便當的都是早上煮的
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01/29 17:14, 4年前 , 18F
QQ 太異想天開了
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01/29 17:31, 4年前 , 19F
冷藏飯會硬掉 難道冷凍就不會嗎……重點要適度加熱
01/29 17:31, 19F
推
01/29 18:28, 4年前 , 20F
會很難吃
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該加熱還是加熱～
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推
01/29 18:34, 4年前 , 22F
冷凍飯微波後跟現煮不會差很多
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但是原po不想微波可能可以考慮地瓜
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推
01/29 19:04, 4年前 , 24F
這樣做飯會很難吃,況且逐漸解凍的食物可能有壞掉風險
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01/29 19:06, 4年前 , 25F
前一晚把飯菜煮好,早上提前半小時起床用電鍋或微波爐加
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01/29 19:06, 4年前 , 26F
熱後,再裝進保溫便當盒裡
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推
01/29 22:46, 4年前 , 27F
主要目的是什麼？不方便出去買的話即時白飯，減重乾脆換成
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01/29 22:46, 4年前 , 28F
地瓜，省錢去自助餐買白飯
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推
01/29 23:54, 4年前 , 29F
飯室溫放涼就好不用放冰箱
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推
01/29 23:55, 4年前 , 30F
母湯
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推
01/30 00:02, 4年前 , 31F
飯會很乾硬，如果早餐做兩份，一份帶成午餐
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其實飯冷藏一晚不會太硬 早上煮白飯剩下冷藏應該是比較好的
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選擇
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推
01/30 02:21, 4年前 , 34F
前一晚做成小飯糰或壽司冷藏
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01/30 02:22, 4年前 , 35F
配菜做成冷沙拉
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推
01/30 04:09, 4年前 , 36F
至少早上起來加熱後再帶出門吧，自然退冰應該是吃不了.
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推
01/30 05:44, 4年前 , 37F
扣除冷凍白飯外的主配菜冷冷吃很ok（烤或水煮降低油
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01/30 05:44, 4年前 , 38F
膩感，比較不會冷食的食慾）
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01/30 05:45, 4年前 , 39F
比較不會「影響」冷食的食慾
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推
01/30 08:40, 4年前 , 40F
聽起來就好難吃
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推
01/30 08:53, 4年前 , 41F
去超商買一個冷藏就好的便當 不加熱～～吃得習慣再說
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推
01/30 14:48, 4年前 , 42F
主食可改成地瓜或麵包 就不用加熱
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推
01/30 16:08, 4年前 , 43F
我會帶冷便當 是冷藏的 但主食會用地瓜或馬鈴薯
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推
01/30 16:41, 4年前 , 44F
還是要熱一下比較好吧
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推
01/30 18:32, 4年前 , 45F
這樣能吃嗎.....
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推
01/30 20:03, 4年前 , 46F
我是週日做好五個便當丟冷凍庫，每天早上拿一個出來微波
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01/30 20:03, 4年前 , 47F
至溫熱後帶到公司，中午就吃冷便當，米的口感不差，也不
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會乾硬
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01/30 23:10, 4年前 , 49F
你平常會這樣吃嗎…
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然後推樓上的做法，但衛生要注意一下
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01/31 02:06, 4年前 , 51F
樓樓上這樣冬天可以，夏天會壞吧
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推
01/31 02:33, 4年前 , 52F
夏天我會把便當放保冷袋內、並加一包保冷劑，而且公司有
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空調，所以到目前為止還沒出什麼問題，唯一的缺點就是一
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週的菜色都一樣XD
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推
01/31 14:13, 4年前 , 55F
感覺好難吃 人生夠難了連吃個飯都要這樣委屈自己嗎QQ
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01/31 20:30, 4年前 , 56F
我猜你想說的是不是冷便當？ 早上煮好放涼後帶出門，中
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01/31 20:30, 4年前 , 57F
午不加熱直接吃？
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02/01 01:07, 4年前 , 58F
吃五穀粥再配簡易燙過的蔬菜
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推
02/01 22:58, 4年前 , 59F
不加熱不能吃吧 不然你用電子鍋預設加熱 早上帶去
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02/01 22:59, 4年前 , 60F
不然你乾脆早上買超商涼麵就好啦XD"
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推
02/03 19:55, 4年前 , 61F
三角飯團配泡麵還比較好吃
02/03 19:55, 61F
推
02/13 23:38, 4年前 , 62F
我先生也都是吃冷便當 只是是「冷藏」 不是「冷凍
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02/13 23:38, 4年前 , 63F
」 因為冰過的飯很難吃+控制他的醣量 我會改成地瓜
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02/13 23:38, 4年前 , 64F
南瓜之類的 菜也盡量用燙的 或是做玉子燒 避免湯
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02/13 23:38, 4年前 , 65F
湯汁汁冷掉吃很噁心 然後他一早用保冷袋跟保冷劑帶
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02/13 23:38, 4年前 , 66F
去冰箱冰 中午再拿出來直接吃 他目前是沒啥抱怨 只
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02/13 23:38, 4年前 , 67F
說過味噌冷掉會有點噁XDD
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