我參考了網路的作法,先把栗子頭剪十字再丟入滾水中滾了幾分鐘,
果然殼是還算可以撥掉(要戴手套手才不會痛)。
但問題是殼撥下後裡面的膜整個巴著果肉,就算照一些網路作法再度加熱然後用布去搓,
下來的也有限,二十幾顆只有五顆撥乾淨,其餘都有六到八成的膜弄不下來......哭
有試著連膜吃看看除了有點苦味也不是不能入口,但大量吃應該也不舒服,
請教各位前輩是否還有補救的方法?感謝
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